Author: Ben Wong

來到日本旅行，除了購物、吃拉麵刺身之外，你還想到什麼呢? 如果想同時遊覽一些新穎又具藝術氛圍的景點，不妨參觀金澤21世紀美術館，相信這裡會為你帶來不一樣的體驗! 這座富有現代建築感的金澤21世紀美術館在2004年建成的，主要設計概念來自SANAA事務所著名建築師妹島和世。而最令人矚目的，莫過於美術館在建築工程完成前一個月已經獲得威尼斯建築雙年展的金獅獎，所以這座美術館堪稱建築殿堂! 位於金澤市市中心區的金澤21世紀美術館是一棟鮮明的建築物。開放式的公園型美術館，外表是一個直徑約113公尺的正圓形，內外牆壁面都是透明的落地玻璃，令內部空間一目了然，讓你能夠學習以不同角度去欣賞美術館的美。 美術館主要分成收費參觀的區域及免費開放的區域。裡面的咖啡餐廳、藝術專門圖書館、托兒所等設施都是開放給公眾使用。至於特別收費的部分，大家千萬不能錯過位於光庭的「泳池（The Swimming Pool）」! 雖然要額外付費，但是這個游泳池是整座美術館的象徵，也是來此地參觀的主要目的！ 這個游泳池由一位阿根廷設計師—–林德羅埃利希 Leandro Erlich 所設計，他把水作為媒介，將現實空間轉為懸疑空間。若果遊客在游泳池底走動，身在地面上的你會看到晃動的影子，就如有人在水中行走一樣! 值得一提的是，其實水層僅有10厘米，真是令人難以置信! 所以，小編十分推薦大家到此一遊，保證絕對是一個很棒的空間體驗! 另外，美術館內的園藝館都值得一去，因為這展館區將當地100多種的植物種植在牆上，不同方向的植物吸收了日光後，就能夠在四季形成不同的景觀。 有別於平日所遊覽的博物館，金澤21世紀美術館是一個你願意花上半天時間，卻不會感到無趣、沉悶的地方，因為這個藝術景點充滿著新鮮感，展品令人目不暇給，下次到金澤市旅遊的你，應該把美術館加入到你的行程當中! 金澤21世紀美術館 位置：〒920-0962　金沢市広阪1丁目2-1 開放時間： 09:00-18:00 (星期五/六)、09:00-22:00 (星期日至四) **其他收費展示區開放時間為10:00-18:00) 前往方法：從JR金澤站東口巴士站7至11號乘坐巴士，於香林坊下車並步行約5分鐘即達 / 從金澤站乘坐金澤循環巴士於廣板巴士站下車

By Ben Wong

January 31, 2016August 6, 2022

喜歡甜品的朋友們，東京有一間超人氣的蛋糕店，就是位於新宿Lumine EST百貨地下二樓的甜點名店HARBS。這裡的甜品做得相當有水準，雖然價錢略貴，但是貨真價實，而且份量充足，難怪一直吸引不少人特意前來朝聖。 這間甜品名店由內至外都十分講究，四周環境以米白色為主，簡約佈置帶有一種舒適的感覺。倘若你能優閒地坐下來慢慢品嚐，絕對是一大享受! 其中兩款甜品最值得推介，第一款是水果千層蛋糕，幾乎所有人第一次前來都會點這款甜品，蛋糕與多種新鮮水果配合，包括香蕉、哈密瓜、士多啤梨、奇異果等，口感相當豐富，而且還有一種清新的感覺，極有可能成為你心目中至愛的甜品啊!  除此之外，士多啤梨蛋糕都是大家必食的甜品，外表看起來平平無奇，卻是非常美味，罕有地餐廳能夠做到真正甜而不膩，相信你食完之後必定讚好! 餐廳還有其他款式的甜品供應，同樣得到不少朋友的好評! 例如：士多啤梨千層蛋糕、士多啤梨塔、奶油香蕉批等。 這款奄列三文治 (Omelet Sandwich)， 多士烤得十分香脆，內裡是切片蕃茄、 菠菜、煙肉和半熟的奄列，味道不錯；至於Croque Monsieur火腿芝士多士，聽起來有點兒普通，但絕不能輕視簡單食材的配搭，外皮烤得非常酥脆，再配上熱騰騰的芝士和火腿，必定是最完美的搭配! 如果大家想吃得經濟點，不妨在午餐時段(11:00-15:00)前來，因為餐廳設有套餐，只需要大約1500円就可以同時享用沙律、意粉、半份蛋糕及一杯飲品，當然你亦可以外賣，下次來到日本不妨前來一試，絕對不會令你失望! 人氣甜點名店HARBS 位置：東京都新宿區新宿 3-38-1 營業時間：平日11:00-22:00 / 假日10:30-22:00 前往方法：JR新宿站 東口ルミネエスト 步行1分鐘（LUMINE百貨地下二樓）

By Ben Wong

January 24, 2016August 6, 2022

相信有唔少人都去過台北、高雄旅遊，但唔知台中又去過未呢? 台中有一間超人氣餐廳 —–「叉子意式親子餐廳」，據說花上大半天時間待在餐廳都不出為奇，等你睇完小編嘅介紹，你便會有「非到此一遊不可」嘅諗法! 位於台中嘅叉子意式親子餐廳是採用自助餐飲的方式，為顧客提供意式料理餐點。而餐廳最特別之處，莫過於擁有一個提供免費挖沙工具的大沙坑供小朋友玩樂，因而被定位為一間親子餐廳。 為咗配合「慢活、慢食、環保」嘅概念，餐廳周圍出現一隻又一隻嘅蝸牛建築，令到整個餐廳建築都充滿氣派，鼓勵顧客細味人生。 雖然呢間餐廳跟其他有名嘅餐廳一樣咁受歡迎，但唔會限制客人嘅用餐時間。餐廳設計簡樸，以純白和原木色為主，餐廳一共分成三層樓，樓底高加上空間非常大。即使坐係邊個角落，陽光照射下令室內更加明亮，令人份外舒適和自在! 介紹完餐廳的環境，呢度嘅食物都有相當水準，而且價錢合理、份量十足，只要決定好就可以自行到吧檯點餐和付款。小編想趁機向大家推介幾款味道唔錯嘅美食，下次嚟到不妨一試! 荔枝原味鬆餅 (NT138) 瑪格麗特披薩(Pizza Margarita) (NT268) 白酒燉牛肉蔬菜特飛麵 (NT320) 甜羅勒花椰菜蘑菇細扁麵 (NT198) 五色蔬果汁 (NT98-150) 台中叉子意式親子餐廳 營業時間: 08:30至22:00 位置：台中市西屯區府會園道6號 前往方法： 1.搭乘BRT或公車於台灣大道上的台中市政府站下車:需步行約10分鐘。 2.搭乘公車於惠中路上的惠中市政北三路口站下車:步行約3分鐘。

By Ben Wong

January 17, 2016August 6, 2022

唔知大家上一次去台北係幾耐之前嘅事呢? 近年，主題餐廳愈開愈多，唔單止喺香港，就連台北新開張的Rilakkuma Cafe 鬆弛熊（拉拉熊）咖啡廳都好受歡迎。如果你呢一刻未買得切機票飛去台北，或者可以先睇住小編嘅介紹! 呢間主題餐廳暫時係台灣唯一一間獲日本官方授權經營嘅餐廳。一入到餐廳，無論你企係邊個位置，視線總係離不開鬆弛熊。四周嘅白色牆身充滿無數可愛嘅鬆弛熊圖案或掛畫，桌上印有鬆弛熊CAFÉ嘅字樣，值得一提嘅係每個座位區都有一個鬆弛熊抱枕㗎! 除咗餐廳環境之外，食物當然係重點，這裡嘅食物選擇都幾多，賣相更加係非常吸引。先要推介這款鬆弛熊豬排咖哩飯（台幣＄３６０），如果你自問係鬆弛熊嘅頭號粉絲，相信你一見到應該會進入瘋狂狀態! 整隻鬆弛熊造型嘅飯瞓係碟上，再用兩種不同顏色嘅芝士和朱古力，做成鬆弛熊嘅輪廓，而鬆弛熊身上嘅顏色其實只係飯中加入咗醬油而產生嘅顏色，迫真程度相當高，唔知到時你捨唔捨得將佢放入口中呢? 如果對豬排或者咖哩飯不感興趣的朋友，可以考慮鬆弛熊白醬雞肉飯（台幣＄３４０）。味道相對上較為清淡，而配菜主要係蔬菜及少量雞肉，炸物亦唔會覺得好油膩，最重要係外觀同樣趣緻，鬆弛熊仿如浸在溫泉之中，十分可愛! 另外，餐廳仲有各式各樣嘅甜品和小食，如蛋糕、沙律、鬆餅等，其中小編試食過牛奶熊乳酪/士多啤梨芝士蛋糕(台幣$200)、鬆弛熊鬆餅 (台幣$200)、三色布甸(台幣$140)，味道都不錯，餐牌仲有其他款式任君選擇，相信總有一款合你心意! Rilakkuma Café 鬆弛熊咖啡廳 地址：台北市忠孝東路四段248巷3號 營業時間：11：30至22：00 (用餐時間只限兩小時) 交通：近捷運忠孝敦化站，從明耀百貨後216巷往延吉街方向步行約8分鐘可到達。

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January 10, 2016August 6, 2022

去日本旅行，你會選擇到哪個城市? 東京、大阪、福岡、名古屋，還是……? 如果有一天你選擇到京都，小編強力推介大家必去六傳屋。雖然先斗町附近有很多具特色的餐廳、酒吧、茶屋，但小編認為你不能錯過這間餐廳，否則恐怕你會遺憾! 在先斗町，六傳屋可謂是售賣擔擔麵的名店。這裡有兩層樓，1樓主要是一整排的吧台、而2樓座位區域則主要提供4至6個人的座位。 若要說六傳屋最出色的食物，莫過於是胡麻擔擔麵（880円），滿滿的芝麻灑在濃厚的湯頭之中，加上相當有嚼勁的細扁狀麵條和簡單的碎肉搭配，一邊吃麵一邊喝湯，相當美味，全身頓時溫暖起來! 如果不太愛芝麻味道的朋友，可以考慮叫白味噌擔擔麵（880円），味道相對會較清淡些。 除此之外，六傳屋的土手燒也值得一試。這是類似關東煮的東西，你可以隨意點叫腸串、洋蔥串、蘿蔔和豆腐等食物，再配上濃濃的特製醬汁，口感十足，令人回味無窮! 下次來到京都，大家不妨前來六傳屋一試，相信不會令你失望! 六伝屋 ろくでんや 地址：京都市中京區先鬥町通四條上ル下樵木町199 營業時間：11:30-15:00、17:00-23:00 前往方法：京都巴士四條河原町步行10分鐘 / 京阪四條站步行6分鐘 / 阪急河原町駅1號出口步行5分鐘

By Ben Wong

January 1, 2016August 6, 2022

去過韓國的朋友，相信都應該吃過人參雞。而小編最近又去了首爾玩幾天，除了去購物遊玩之外，友人就提議小編無論如何都要去首爾「孔陵一隻雞」一趟，吃的並非是人參雞，反而是在寒冬下品嚐熱騰騰的「孔陵一隻雞」(공릉닭한마리)，美味程度超乎意料之外。 如果你自問不食得辣，「孔陵一隻雞」(공릉닭한마리)可能是你最佳選擇。清甜的湯頭加上新鮮嫩滑的雞肉，再按個人口味把適量的辣椒醬、大蒜、泡菜同時加入鍋中，美味的雞湯很快就可以享用。 另外，在差不多吃畢之時，小編建議大家將白飯倒入充滿精華的雞湯中，然後熬煮成一鍋粥慢慢品嚐。雖然論外觀未算吸引，但味道絕佳，特別是在冬天的時間，把熱烘烘的粥放入口中，令人感到份外溫暖，有不少顧客品嚐過後都對此讚不絕口! 餐廳除了提供招牌菜外，你亦可以點其他配菜，如香菇(2,000韓元)、馬鈴薯(1,000韓元)和年糕(1,000韓元)等。 在韓國，首爾排隊名店之一的「孔陵一隻雞」人流總是十分多，但分店的數目都不少，而且位置都不算偏僻而且很方便找到，所以下次去韓國不妨去試試! 「孔陵一隻雞」(공릉닭한마리) 營業時間：10:00 – 00:30 位置：首爾特別市西大門區大峴洞104-39 (서울특별시 서대문구 대현동 104-39) 前往方法：首爾地鐵2 號線「新村站」4號出口，步行5分鐘即達 / 首爾地鐵2 號線「梨大站」1號出口，步行5分鐘即達

By Ben Wong

December 27, 2015August 6, 2022

一聽到京都嵐山這個地方，你或者會想到賞櫻花或紅葉，但你又知不知道其實這個地方還有美食呢? 在嵐山，雖然餐廳選擇不少，有些更是河畔餐廳，但數到有名氣的餐廳，那就不得不提這間米芝蓮一星的餐廳—-廣川。這間餐廳的鰻魚飯，絕對吸引了不少人前來光顧，而你亦可能是其中一分子。 在旅遊旺季的時候，餐廳人潮特別多，但要品嚐美食就算要等多久都是值得的! 來到廣川，相信絕大部分的人都會點吃鰻魚飯，如果自問食量不大的人不妨直接單點鰻魚飯 (2900円)，否則你可以點鰻魚飯套餐(3900円)。兩者分別之處，就是套餐會附上配菜、魚生和湯。 以鰻魚聞名的廣川，食材是來自宮崎縣鹿兒島中村養鰻場，而之所以吸引到如此多的顧客前來，除了是因為米芝蓮的美譽外，相信跟其食物品質有莫大關係。在這裡，每客鰻魚飯的份量很充足。先利用備長炭將鰻魚肉邊燒烤到微焦，之後再配上香甜的醬汁令香氣四溢。鹹鹹甜甜、鬆軟肥嫩的鰻魚放入口中，醬汁和鰻魚的配合，簡直是天衣無縫，令人垂涎三尺! 另外，餐廳供應的鰻魚蛋捲(1100円)味道亦都相當不錯，尤其是蛋的部份不會因為過多的醬汁而掩蓋了本身的味道，有興趣的朋友值得一試! 廣川鰻魚飯 (うなぎ屋廣川) 位置：京都市右京區嵯峨天龍寺北造路町44-1 (天龍寺正門斜對面) 營業時間：11:30 – 14:30及17:00 – 20:00 (逢星期一休息) 前往方法：JR嵯峨嵐山站步行7分鐘即達 / 嵐電嵐山站步行約3分鐘即達

By Ben Wong

December 23, 2015August 6, 2022

有旅遊博客曾說過，去韓國如果只能吃一餐，必定要吃辣炒年糕。 位於景福宮附近超人氣的辣炒年糕店，無論是網路和報章雜誌，甚至是各大電視節目都爭先報導的人氣名店，店名먹쉬돈나 (Mukshidonna)，韓文表示 “吃過(Muk)”、”不休息(shi)”、”付了錢(don)”、”馬上走(na)”，意思就是，吃完付錢請走人的意思，相當直接又有趣。 多數人都直接稱為三清洞年糕鍋， 可見這是來到三清洞非吃不可的囉! 事實上三清洞年糕鍋只是먹쉬돈나的本店， 目前在明洞、弘大、漢陽大、新村、江南等許多地方都有分店了， 只是對於遊客而言，最有名的還是三清洞本店。 有五種口味可選擇: 芝士、海鮮、烤肉、香腸和蔬菜，每一種都是4000韓幣，  不同口味可以混合在一起，以芝士+海鮮最受歡迎， 年糕湯頭帶點微辣，在可接受範圍，在譚仔只吃微辣的朋友應該可以，辣中還帶點甜味，很讚。 芝士海鮮年糕鍋 ，用甜辣醬當基底加入年糕/淡菜/花枝/魚糕/韓式冬粉一起煮，味道跟辣炒年糕相似，但確沒這麼濃稠，加了芝士的年糕鍋，緩衝了不少辣度，甜中帶點微辣。年糕彈牙，韓國即食麵激讚，吸收湯汁後超入味，加上芝士的濃郁，整體吃起來非常過癮。 這時不得不誇獎韓國人，真的很會物盡其用。 不管什麼鍋都可以吃到不行再吃，煮到不能再煮，鍋吃完了還可以點炒飯。 店家把剩下的湯底拿去炒飯，加上紫菜，就變成特色炒飯，真神奇！ 三清洞的本店在今年初才搬了新店面 網上別名很多，吃休錢走年糕鍋 (먹쉬돈나/摩休敦納/三清洞摩西)，其實都是同一間。 地址：서울 종로구 율곡로3길 74-7 營業時間：11:00-20:40 臨近地鐵安國站1號出口，距離舊店面只差一個巷子 說到安國／北村美食，這家年糕鍋店먹쉬돈나是少不了的。獨棟的建築還頗氣派的。而且還取了中文名，叫[三清洞摩西]，想必將會吸引更多遊客來訪。 [highlight] 韓國旅遊更精彩，參考一天團吧! [/highlight]

By Ben Wong

December 20, 2015August 6, 2022