日本 – 直正的讚岐烏冬在四國

本州、九州、甚至乎北海道,近年來已被各哈日族多次探訪,要再添新意,四國成為了不二之選,看過電影《Udon/烏冬廚神》或讀過村上春樹的《讚岐*超深度烏龍麵紀行》都會知道讚岐烏冬的重要性。讚岐乃是日本戰國時代的藩國名稱,即為今日四國的香川縣;很多遊客都因為烏冬慕名而至,粗略估計,在香川縣的麵店大概有八,九百間。 甚麼才是真正的烏冬,日本農林水產省曾在日本農林規格(JAS)中,制訂了一套標準:以小麥製成的麵條,切面闊度要在1.7毫米以上,厚度在1毫米至3.8毫米,不合此規格的,便稱不上是烏冬。而讚岐烏冬一般都有3毫米厚或闊,比起其他地方出產的烏冬,讚岐烏冬咬落格外堅韌彈牙,令它被譽為全國最美味烏冬。 要找尋隱世讚岐烏冬並不容易,不過要找好味的,真是易如反掌,「めりけんや 高松駅前店」,JR高松站徒步1分鐘即達,首先你要選擇烏冬的份量,有小,大,特大之分,然後你可以加上喜愛的天婦羅及其他配菜,豐儉隨意,這間店最人氣的就是「肉釜たま」,以乾撈形式吃烏冬,伴以天婦羅半熟蛋,蛋汁帶起烏冬的甘甜味,兼且可以真正品嚐到讚岐烏冬有多幼滑及彈牙!

日本 – 定山溪,距離札幌最近的紅葉溫泉鄉

9月開始,除了意味著學生要開學之外,也提醒著每位熱愛旅遊的朋友,賞紅葉的日子即將來臨~ 每年到了這個時候,相信大家都打算準備去不同的地方欣賞紅葉。今年不妨考慮前往日本北海道的定山溪吧! 定山溪位於札幌市南面,這裡除了是大家浸溫泉的熱點之外,也是當地著名的賞紅葉勝地之一。 到了紅葉季,無論你走到二見吊橋、還是定山源泉公園,四周都是遍佈楓葉 彷彿置身在人間仙境之中,真是美不勝收! 在賞紅葉的同時,不妨細心留意定山溪的周遭,你會發現到處都有河童雕像的出現,也就是定山溪的吉祥物。 如果大家有時候,更可選擇一邊享受溫泉,一邊飽覽自然美景,相當寫意!   定山溪 賞楓期:10月上旬~中旬 位置:061-2302 札幌南區定山溪8 前往方法:由JR札幌站南口巴士總站12號登車口上車,約75分鐘抵達 / 由地铁南北线真驹内站4號登車口上車,約50分鐘抵達 備注:9月底-10月底會有「定山溪溫泉紅葉號」的觀光周遊巴士,穿梭在定山溪的各個賞楓景點,可以自由下車散步 —————————— 放假去邊 更多好介紹: Facebook Instagram

日本 – 三大溫泉街,東瀛感超強度假方式

香港人最喜愛的度假方式,首推陽光海灘,其次就是住宿鄰近購物區、夜市,既可Shopping,又可以食嘢! 若果你嫌前者太寧靜,後者又太喧鬧,大家可考慮到日本的溫泉街度假,當中三大溫泉街,分別是「箱根溫泉」、「別府溫泉」及「熱海溫泉」,這些溫泉地區均各有特色的手信店、遊戲攤位以及公眾浴場等等,日夜都各有不同的樂趣。 箱根溫泉[神奈川縣] 起源於1300年前,是一個非常古舊的溫泉地區。箱根湯本溫泉,位處於箱根地區的入口,而且距離東京不遠,非常方便大家體驗溫泉街的情趣。 溫泉街上別具特色的特產店、遊樂場等旅行措施以及公共混堂巡遊等旅行項目,讓日間和晚上都各有各的樂趣。走在街上,各店沿街道兩旁延長,除了和菓子店,還有現烤仙貝、可免費試吃漁獲的乾物市場,一路大啖各類美食,滿足五臟廟。 交通方法﹕從新宿車站乘坐小田浪漫特快號,開往箱根湯本,需時約1小時25分鐘 熱海溫泉[靜岡縣] 只要是日本人,大家都知道因為德川家康為了探望在京都療養的家臣而到熱海泡湯,於是愛上熱海溫泉,所以廣為人知。熱海溫泉是日本湧出量數一數二的溫泉,有着悠久歷史,而且更是江戶時代將軍專用的,也成為很多出名文人的小説舞台。 溫泉街從山腳下的車站到靠近海岸線,分布相當廣闊,是條相當熱鬧的街道,港口的新鮮漁獲也相當有名,其中以日本竹筴魚特別受到好評。 熱海銀座是位於熱海市街中心的最主要商店街。熱海銀座,按日本人的說法是保持了昭和時代令人懷念的商店街。從商店街形成開始至今,各種飲食店和海產乾貨店鋪鱗次櫛比,經常可見泡溫泉後身著日式浴衣的遊客沿街遊逛消遣購物。 交通方法﹕由東京乘JR東海道本線、JR東海道新幹線,「熱海」站下車。 別府溫泉[大分縣] 「別府溫泉」由於地處JR別府站周邊、交通便利而廣受歡迎。別府溫泉以種類豐富的泉質為特色,除了一般性的泉水以外,更有許多功效豐富的溫泉,別府溫泉從江戶時代開始就受到人們喜愛,歷史悠久。其中除了一般的單純泉水以外,還有食鹽泉、小蘇打泉、碳酸氫鹼土泉等種類豐富的溫泉湧出,各自蘊含不同的效果,可以在此享受周遊各類溫泉的樂趣。 別府溫泉地區保留著許多復古的小巷,其中竹瓦小路擁有1921年完成的日本最古老拱廊,氣氛極佳。每月第2和第4個星期五的晚上會舉行「竹瓦夜的小巷散步」活動,可以與一邊拿著樂器彈唱一邊在酒家巡遊的「賣唱藝人」一起散步,是能接觸日本古老的「賣唱」文化的珍貴體驗。 交通方法﹕ 【由東京出發】 東京 →(新幹線NOZOMI號5小時 光號6小時10分)→ 博多 →(JR日豐本線特急約2小時)→ 到別府車站下車 【由大阪出發】 大阪 →(機場巴士30分)→ 伊丹機場 →(飛機60分)→ 大分機場 →(龜之井巴士40分)→ 別府北濱 新大阪 →(新幹線NOZOMI號2小時22分 光號3小時)→ 博多 →(JR日豐本線特急約2小時)→ 到別府車站下車 【由福岡出發】 博多 →(JR日豐本線特急約2小時)→ 到別府車站下車 文章刊載在 Vie Simple Magazine

日本 – 北海道火紅「能取湖」

暑假快結束了,秋天的來臨除了意味著大家是時候出發去賞楓之外,這也是一個好時機讓大家來到北海道的能取湖欣賞一片火紅的「珊瑚草」,這絕對是你在這個秋天不能錯過的! 能取湖是日本珊瑚草最大群生地,全長31公里。每年到了大約9月的時候,由於北海道的日溫差大,所以珊瑚草漸漸變色,由起初的青綠色,到之後出現紅、橘、黃、綠等多種顏色層次,最後完全變成紅色,猶如一張赤紅色的地毯,十分壯觀! 除此之外,這裡亦蘊藏著豐富的貝類海產,如海螺、北寄貝等,不知你到時能否碰碰運氣找到它們的蹤影呢? 臨離開之前,珊瑚草地旁的觀光協會小屋有明信片、紀念品等售賣,有機會可以去看看,說不定你會找到心頭好! 前往方法: 由JR網走站的湧網線乘坐網走巴士到「サンゴ草入口」(珊瑚草入口)下車,再步行5分鐘即達

日本- 好多兔兔! 京都的兔兔神社 <3

日本神社真係咩主題都有! 今次同大家介紹嘅係…京都嘅兔兔神社 (うさぎ神社) !! <3 其實真名係岡崎神社, 因為神社以供奉兔仔而聞名, 所以好多人都叫佢做兔兔神社! 一入神社就俾兔仔包圍~ 兔仔係崗崎神社嘅神使, 而兔子是多產嘅動物,所以大家都會嚟求子安產~ 神社內有好多兔子塑像 手水舍中間就有隻黑兔 神社有個習俗, 洗完手之後, 將水淋喺黑兔身上, 再摸下佢個肚~ 就會帶嚟”好孕”~! 連燈籠都有兔仔嘅踪影! 祈完福, 當然要買返個吉祥物/御守啦~ 話明係兔兔神社, 賣嘅當然係兔仔御守! 好可愛嘅兔型御守呀!!   :: 東天王 崗崎神社 :: 地址: 京都市左京區岡崎東天王町51番地 交通: 市巴士32、203、93、204, 「岡崎神社前」站   ——————————– 延伸閱讀: 日本神社人形公仔頭髮越生越長? 踩住單車過海不是夢! 沖繩最美的海上大橋 放假去邊 更多好介紹: Facebook Instagram  

日本- 人形公仔頭髮越生越長? 官方回答竟然是…

位於日本和歌山的淡嶋神社,是知名的人形公仔供奉點 也是電視節目介紹的熱門「探靈」景點… 這裡有來自全國各地的人形娃娃,密密麻麻地堆放在神社的每一個角落 因為這個神社有個詭異的傳說,所以晚上是沒有人敢來參拜的… 相傳在眾多的人形娃娃中,其中一個的頭髮會越生越長…. 有人問過神社這個詭異傳聞是否真有其事,官方回答竟然是 :有! 睇相都感覺到陣寒意… 有興趣探險的大家,總之…要小心!!   地址:日本和歌山県和歌山市加太118 交通:南海電車「加太站」下車,徒步15分鐘 放假去邊 更多好介紹: facebook Instagram

日本 – 名偵探發源地,鳥取縣柯南小鎮

之前為大家介紹過作為《幽靈公主》背景的屋久島<,今次小編想介紹的是有柯南之里(コナンの里)之稱的由良宿,不知你又去過未呢? 位於日本鳥取縣北榮町的由良宿,其實是《名偵探柯南》的作者—–青山剛昌老師的故鄉,除了有其故鄉館之外,還有一條柯南大道和一座橫跨由良川的柯南大橋。 一踏入小鎮,雖然看起來只是一個平平無奇的地方,但其實隨處都不難找到柯南的蹤影,連路標、指示牌、浮雕銅像、井蓋等都以其為主題,也因此通往小鎮的道路被命名為柯南大道。 來到青山剛昌故鄉館,可能你以為這裡純粹介紹作者的身世、成就,事實上這是一個屬於柯南的世界。除了門外擺放著博士的黃色甲蟲車,還有室內的7個區域供大家參觀。各種漫畫手稿、電視版漫畫劇集、柯南造型的木偶都盡在你眼前,你更可以購買各式各樣印有柯南形象的紀念品,相信每位柯南迷見到都會感到很雀躍。 除此之外,柯南大橋是每位遊客必到的景點,細心的朋友或可以留意到這裡一共有四個不同造型的柯南銅像,有拿著泳圈、頭戴潛水鏡的柯南,亦有踏著滑板的柯南等,到時恐怕你會忍不住要逐個合照留念! 如果你是《名偵探柯南》的漫畫迷,有機會就要前來到這裡朝聖,相信一定不會令你失望而回! 前往方法:乘坐快速新幹線至岡山,轉乘伯備線到米子,再轉乘山陰本線到達由良

日本 – 世界鬼城之一,九州「端島」

自問去過無數次日本旅遊的朋友,除了吃好東西、掃貨,大家又有沒有想過用另一個角度去認識這個國家呢? 來到日本九州的端島,花上半天時間給你不一讓的體會,了解一下當地的歷史故事。 距離長崎港只有20公里的人工島—–端島,又名「軍艦島」(Gunkanjima)。這個島本來只是淺灘,面積僅約6.3公頃,但在煤礦業興盛之時,島上有5300名居民,因而在60年代成為全世界人口密度最高的地區。 為了容納龐大的人口,島上落成日本首棟鋼筋混凝土大廈,還有其他基礎及康樂設施,包括學校、警察局、泳池、電影院、理髮店、神社等,島上儼如一個小社區。 後來隨著行業日漸式微,加上島嶼封閉、居民遷離,由一個人口稠密的島嶼變成渺無人煙的地方。在過去40年,軍艦島因荒廢而外觀給人一種神秘詭異的感覺,不但因而被英國《衛報》列為「世界10大鬼城」之一,更成為不少電影的拍攝題材或場景。 直到2009年,軍艦島被列入世界遺產名錄中,而且重新開放讓民眾參觀。雖然島上有不少建築物已經十分殘舊,但所開放的徒步區是安全的。在這三個主要的觀賞廣場,全程都有專人提供全面性的介紹。 在第一個參觀廣場,大家可以看到學校、昔日儲存煤的輸送帶、最高長官住所等遺跡及建築物。 至於在第二個參觀廣場,紅磚牆就是當時的綜合事務所,還有倉庫、二坑口棧橋。當時礦工要在溫度幾乎高達40度、濕度高達95%的地底下工作,可以想像到他們的苦不堪言。 最後,走到第三個參觀廣場可以看到首幢鋼筋混凝土住宅,住宅地下室更有公共浴池;1樓更有郵局及理髮店。 有興趣前往軍艦島的朋友,下次在登島前,可以先預留時間到鄰近長崎港的「Gunkanjima Digital Museum」,這棟數位博物館內設有大型投影螢幕,大家可以透過最新的數位技術觀賞到軍艦島的歷史,也可以透過展品體驗繁榮時期時的島上生活。 軍艦島 前往方法:由長崎市搭乘電車往大波止站,步行5分鐘至碼頭,轉乘導賞船(每天兩班)前往軍艦島 Gunkanjima Digital Museum 位置: 長崎縣長崎市1-1 Akunouramachi 850-8610 開放時間:9:00 – 18:00 費用:成人¥1,800 / 學生(13-18歲) ¥1300 / 學生(7-12歲) ¥800 / 兒童(3-6歲) ¥ 500

日本 – 無印之家 可以免費住2年?

小編好鍾意無印良品嘅家品, 設計簡約, 又實用 唔知由無印良品設計嘅「無印良品の家」 你有無興趣住呢? 日本MUJI喺鎌倉建造咗「窗之家」(窓の家),  依家公開募集緊「試住者」! 「窗之家」貫徹無印良品一向嘅簡約大自然風格,  加上廣泛採用自然光 設計清新得黎又有層次, 最緊要係環保光源! 木色加素色, 簡簡單單已經好好舒服 機會黎啦! 日本無印良品招慕窗之家嘅「試住者」, 合資格人士可以免費入住2年 條件好簡單,只要你識日文就可以報名啦! 8月31日或之前上MUJI日本官網報名, 最快2017年3月起就可以入住「窗之家」啦!   資料來源: MUJI JP ———————————————————————— 「放假去邊」 更多正料! Facebook Instagram

好想食呀! 日本4款人氣白桃雪條 | 日本 | 放假去邊

炎炎夏日好想食透心涼嘅雪條? 唔知見到都流哂口水嘅白桃味又係唔係你杯茶呢~ 隔住個mon都聞到白桃味呀! 好juicy呀!   1) とろけだす白桃アイスバー 樂天Lotte新出品, 係今年嘅人氣食品 (心心眼) 白桃汁55%! 168yen   2) まるで白桃ーを冷凍したような食感のアイスバー 日本7仔出品, 用上58%嘅白桃汁, 感覺比較似雪芭~ 130yen 日本7仔夏天大人氣產品!!   3) 白桃バー 赤城乳業出品, 勝在價錢超實惠!! 不過用嘅白桃汁就少D啦, 15% 70yen   4) 甘熟果実の白桃バー 以甘熟嘅白桃做賣點, 聽到都覺甜呀~ 而且…仲有果肉架! 140yen   「放假去邊」 更多正料! Facebook Instagram