出面買一盒月餅都要幾百蚊，不如一齊喺屋企試吓自己整月餅啦 呢款Oreo冰皮月餅好吸引，大人細路都啱食～ 鍾意Oreo嘅你快啲跟住「Whisk n Fold」嘅食譜試吓整啦！ Oreo冰皮月餅（8 x 2吋圓形月餅） 食材：冰皮預拌粉200g、起酥油40g、熱水80ml、忌廉芝士250g、Oreo餅碎50g、糖霜30g、糯米粉適量 做法： 1.將Oreo餅乾放入保鮮袋中壓碎 2.將軟化咗嘅忌廉芝士同糖霜混合，然後加埋Oreo餅乾碎攪拌，之後冷卻約1小時 3.雪硬Oreo混合物之後，可以將每40克分成一個小球，之後將放入冰箱 4.將起酥油加入冰皮預拌粉，然後加熱水揉搓，直到形成光滑嘅麵團 5.將麵團分成40克一份 6.用少許糯米粉將撒上麵團 7.將捲起嘅冰皮包住Oreo餡料，然後將麵團捏好密封底部 8.完成後放入月餅模具中，用力按壓 10.拿出月餅即成 影片來源︰Whisk n Fold
