【放假廚房】泰式海鮮涼拌撈麵 酸辣開胃!夏日好味道|放假食譜|放假去邊

夏天天氣悶熱,有時真係連飯都食唔落!酸酸辣辣嘅泰式涼拌就至啱,飛唔到泰國唔緊要,自己喺屋企整一樣得,仲係新手不失敗配方!一齊跟住以下食譜整啦! 涼拌汁材料: 砂糖 1茶匙 魚露 2湯匙 青檸汁 2湯匙 辣椒粒 少許 先準備涼拌汁,將材料混合攪勻後備用。 其他材料: 洋蔥 1/4個切絲 蕃茄 適量切粒 海鮮 適量 即食麵 1個 先煲滾水,水滾後放入即食麵煮熟。麵唔需要煮得太淋,食嘅時候口感會好啲~ 隔水撈起即食麵備用。 再煲滾水,水滾後放入海鮮灼熟,熟透後隔水撈起。 撈起後倒入即食麵中,再加入洋蔥絲、蕃茄粒、涼拌汁等配料。 將配料撈勻後就完成!  

【香港】上環荷蘭傳統風味海鮮!餐廳+食材店濃厚歐陸風情~|香港美食|放假去邊

海鮮相信大家都好鍾意食~今天次小編就帶大家去到上環試一間充滿歐陸風情嘅餐廳Meat The Sea~ Meat The Sea主打荷蘭傳統風味嘅菜色,最特別嘅地方係同時有餐廳+食材店,有各種新鮮空運嘅歐洲時令食材提供。 食材店有各種歐洲食材~ 樓上就係餐廳喇!餐廳係開放式廚房設計可以睇住主廚煮嘢食~ 克勒斯荷蘭生蠔。荷蘭生蠔比起一般常見嘅生蠔細隻小小,但海水味更濃,仲帶有淡淡果香味。 龍蝦海鮮濃湯。超足料~! 熱門菜式白酒蒸荷蘭鮮青口配雜菜。鮮青口帶有海水味唔使特別調味都夠晒鮮甜~ 時令鮮魚用上牛油簡單烹煮,簡單唔花巧反而更加帶出魚嘅鮮味,魚肉軟嫩多汁好出色~ 當然唔少得甜品啦~ 鍾意食海鮮嘅朋友就記得Book Mark 定喇~   Meat The Sea 地址: 上環荷李活道108號聚賢居地下D號舖

【香港】中環高級扒房Brunch!任食澳洲和牛、龍蝦、生蠔|香港玩樂|放假去邊

父親節就嚟到喇係時候Book定位好好慶祝一下!仲未決定父親節大餐嘅話小編就推介中環扒房Porterhouse嘅海鮮烤肉早午自助餐!Porterhouse由意大利籍行政總廚Angelo Vecchio主理,設有沙律吧、烤肉吧、海鮮吧同埋甜品吧提供多款特色菜式,想知有咩係必食?即睇以下詳情喇! Porterhouse主打多款歐洲肉類和海鮮。 海鮮吧有多款新鮮海鮮比大家選擇。 有機法國烤鷄、澳洲和牛牛淋肉。牛淋肉會先慢煮至三至四成熟,再加上鹽、香草煎香,然後入焗爐焗15-20分鐘,口感軟嫩必食之選! 荷蘭脆皮豬腩肉。自荷蘭嘅豬腩肉會先乾醃一日,然後再放在風乾櫃風乾一日,當日再烤至全熟,豬皮更乾身香脆超香口! 瑞士Raclette 熱溶芝士。 仲有多款特色菜式。 當然唔少得甜品啦! 仲可以升級2小時無限暢飲優惠嘆各種酒類特飲! 每位另加$168: 雜果特飲、無酒精的莎利譚寶 (Shirley Temple) 及夏日微風(Summer Breeze)、汽水及果汁 每位另加$208: 氣泡酒、特選紅白餐酒、佩羅尼啤酒、雞尾酒Porterhouse Mary及 Gin and Tonic 每位另加$308: 泰廷爵香檳 (Taittinger Brut Reserve), 特選紅白餐酒, 日本朝日生啤Asahi, 雞尾酒Porterhouse Mary、Gin & Tonic、Aperol Spritz及  Negroni   海鮮烤肉週末早午自助餐 成人每位 $498  小童(3-11 歲) 每位 $249   PORTERHOUSE 地址:香港中環德己立街30-36號加洲大廈7樓 電話:2522 6366 營業時間: 海鮮烤肉週末早午自助餐 星期六, 星期日及公眾假期 第一段: 11:30am […]

【香港】朗廷酒店五星住宿優惠!$1888起住宿連海鮮自助晚餐、早餐、下午茶、黃昏雞尾酒|香港玩樂|放假去邊

香港朗廷酒店推出咗專為海鮮迷而設嘅住宿優惠! 「超級海鮮聯盟」住宿Staycation計劃只需$1888起 就可以雙人入住酒店一晚,仲包埋海鮮自助晚餐、早餐、下午茶、黃昏雞尾酒 真係好抵! 香港朗廷酒店「超級海鮮聯盟」住宿禮遇︰ 1晚入住升級入住城市景高級客房 星期一至四入住保證免費升級至城市景豪華客房 (公眾假期除外) 於The Food Gallery享用 「超級海鮮聯盟」自助晚餐 於The Food Gallery享用自助早餐 於酒店大堂的Artesian尊享朗廷會禮遇,包括︰下午茶美點、黃昏雞尾酒和小食 入住贈送紅酒乙支、迎賓果盤 生日月份可享精選禮遇 長達27小時 (限星期一至四入住) 住宿體驗 一個價錢可以又食又住,真係好抵! 而且晚餐仲係海鮮自助餐,可以滿足到一眾海鮮迷 仲包埋下午茶,真係見到都想食 大家記得唔好錯過啦! 香港朗廷酒店「超級海鮮聯盟」詳情︰ 星期日至四入住: HK$1,888 星期五: HK$1,988 星期六及公眾假期:2,088 銷售日期:2021年4月12日22:00pm至4月19日23:59pm 入住日期:2021年4月15日至6月30日 酒店地點:香港九龍尖沙咀北京道 8 號 訂購網址︰ 立即訂購

【快閃優惠】銅鑼灣柏寧酒店低至35折!$2190起雙人住宿連自助早餐、午餐/下午茶、豪華海鮮晚宴|香港玩樂|放假去邊

銅鑼灣柏寧酒店推出「美食玩樂之旅」快閃優惠! 只需$2190起就可以享有雙人住宿連自助早餐、午餐/下午茶、豪華海鮮晚宴,勁抵 首10間預訂可連升3級至尊貴鉑爾曼客房,其後訂單亦保證連升2級至尊貴豪華房及30小時住宿體驗 ( 復活節4月2-5日不適用 ), 入住期間仲可以參與各式酒店體驗班,真係好好玩 今個套票開放至6月入住,只需加HK$330可於復活節假期入住,升級嘆「魚子醬早午自助餐」,超值! 「美食玩樂之旅」快閃優惠禮遇︰ 免費升級至尊貴豪華客房(首10間升級至尊貴鉑爾曼客房) 享用自助早餐、享用自助午餐 /自助下午茶、於Ebb & Flow享用豪華海鮮晚餐大餐 入住送: 紅酒、迎賓朱古力 長達30小時住宿 (12nn 入住、6pm退房,復活節假不適用) 參加酒店體驗班一堂: 6選1 咁抵,快啲搶啦! 柏寧酒店「美食玩樂之旅」快閃優惠 入住日期︰即日起至5月30日 地址︰銅鑼灣告士打道310號 預訂網址︰ 立即訂購

【香港】全新日式鐵板燒登陸將軍澳!日籍主廚主理、海鮮食材每日新鮮空運到港|香港美食|放假去邊

香港人一向鍾意食日本美食,最近將軍澳亦開咗一間全新日式鐵板店「三原鐵板燒」 以擁有豐富國際廚藝經驗嘅日籍主廚三原光史先生命名,呈獻精緻鐵板燒料理體驗 三原光史先生曾於日本駐美國芝加哥領事館擔任總領事阪場三男之首席家廚, 亦曾於城中頂級鐵板燒食府「山下(Sanka)」主理鐵板燒料理,經驗豐富! 「三原鐵板燒」主打特色餐廳菜,當中包括三原先生的拿手絕活之一「鹽釜燒」 「鹽釜燒」做法複雜,要先如「焢窯」一般將海鮮燜熟,以鎖住其真味,再喺奉客前更以鐵鎚敲開鹽塊,非常精彩! 當中高級海鮮食材包括︰「青森縣鮑魚」、「南非鮑魚」、「挪威長腳蟹」等等 每隻長腳蟹喺採購過程中都會帶有獨一無二嘅二維碼標籤,可以證明其來源地真偽,品質絕對有保證! 其餘海鮮食材亦係每日新鮮空運抵港,當中包括由源自大善豐洲市場百年老店嘅吞拿魚丶北海道帶子丶生蠔 當然唔少得「北海道喜之次」,呢款魚肉質嫩滑,非常鮮甜 另有亦有來自世界各地嘅海產,好似「西澳洲龍蝦」、「加拿大活龍蝦」等等,一定可以滿足到一眾海鮮迷! 除咗海鮮之外,主廚三原光史先生亦善於炮製當季食材, 當中必試由日本宮崎縣A4和牛製成嘅「宮崎和牛西冷」、「近江牛牛柳」同埋配以壽喜燒醬汁嘅「黑毛和牛西冷薄燒」 主食吸引之餘,店內亦有多款精緻甜品! 當中嘅自家配方鐵板班戟系列亦係必試之選,班戟加入咗滿滿細滑忌廉,好食到停唔到口 而味道選擇亦非常多,當中包括︰「原味」、「夏威夷果仁醬」、「香蕉朱古力配海鹽焦糖醬」、「士多啤梨抹茶紅豆蓉」同埋「咖啡提拉米蘇」 另有亦有勁有日本風味嘅「梳乎厘班戟」系列,全部都好吸引! 除咗高質菜單,「三原鐵板燒」亦有八款午市菜單提供,定價為港幣218元至468元不等 晚市亦有兩款廚師發辦料理,分別定價為港幣780元及港幣1,280元 依家「三原鐵板燒」同隔離姊妹店「本店」同步開幕試業,將軍澳區嘅朋友記得去試下啦! 「三原鐵板燒」 地址︰新界將軍澳唐俊街18號The Parkside第一座地下G06號舖 營業時間︰中午12時至下午3時及下午6時至淩晨12時

【港威酒店】海鮮食住歎計劃!住足30小時連雙人早餐、仲送美酒|香港旅遊|放假去邊

港威酒店推出咗「佳節海鮮盛薈」食住歎計劃! 二人同行只需$1088就可以入住酒店高級客房一晚,仲可以喺房內享用豪華海鮮拼盤 除開每人$544就可以住足30小時,仲包埋二人早餐,而且入住仲會送美酒,真係好抵! 套票包括︰ 於客房內享用雙人豪華海鮮拼盤 免費雙人自助早餐 每次入住免費加送餐酒一枝 高級客房可免費升級至總理客房(僅限星期日至星期四期間入住,公眾假期除外) 保證提前至上午10時辦理入住,保證延遲退房至下午4時,住足30個鐘(僅限星期日至星期四期間入住,公眾假期除外) 住一晚已經回咗本,仲包埋海鮮餐,好豐富! 酒店環境優美,而且位置方便 距離港鐵尖沙咀站只有約5分鐘步程! 呢個「佳節海鮮盛薈」食住歎計劃原價價值高於 HK$3,000,依家預訂只需 HK$1,088再加一 咁抵,快啲預訂啦! 有效期:至2021年2月28日 請至少提前1天致電酒店預約入住,週一至週日均可兌換使用 地址︰尖沙咀廣東道13號 訂購網址 立即訂購

【香港百樂酒店】限時聖誕優惠!星級豪華住宿連房內海鮮晚餐、精緻美式早餐|香港旅遊|放假去邊

香港百樂酒店推出「饗‧樂」住宿優惠, 二人同只需$1488就可以喺節慶旺日升級入住豪華客房,仲可以於房內享用海鮮拼盤連精緻晚餐 包埋精緻美式早餐,平均每人只需HK$744,勁抵! 住宿優惠包括︰ 升級至豪華客房一晚 (雙人床或雙床)  於客房內享用雙人精緻美式早餐 於房內享用海鮮拼盤連精緻晚餐  彈性入住,可長達24小時住宿 免費享用無線寬頻上網服務 酒店坐落於九龍尖沙咀商業娛樂區中心,交通方便 呢個優惠仲可以喺聖誕節假日入住,勁抵 快啲約埋另一半/好姊姊去住返晚啦! 香港百樂酒店「饗‧樂」住宿優惠 銷售日期:2020年12月14日至12月18日23:59 入住日期:2020年12月24-26日,31日 地址:香港九龍尖沙咀漆咸道南61-65號 訂購網址 立即訂購

【香港】黃埔九號水產 韓國統營市海產節!韓國嚴選海鮮直送到港|香港美食|放假去邊

咁耐無得去韓國,大家係咪好掛住韓國嘅美食呢? 最近黃埔「九號水產」有個期間限定嘅「韓國統營市海產節」,引入咗好多韓國優質食材,等各位海鮮迷喺香港都可以食到來自韓國嘅優質海鮮! 「九號水產食材專賣店」所賣嘅食材都係韓國嚴挑細選、直送到港!夠晒新鮮、健康~ 而且價錢實惠,絕對可以滿足一班海鮮控! 小編首推呢款「至瑧之味」韓國蠔肉,無論煎炒煮炸都咁好味! 而且統營市港口周邊海水衛生程度達美國FDA標準,潔淨無污染,品質絕對有保證~ 而韓國最出名嘅醬油蟹,呢到都搵得到!原味、辣味都有,送飯一流啊~ 冬天必食滋補養顏海參粥!食完一定暖笠笠~ 呢款海鮮高湯湯包,最適合又忙又想注重健康嘅人~ 湯包放入清水中加熱至沸騰後,改中火煮5至10分鐘就食得,夠哂方便! 仲有藍蟹/紅螯蝦/希靈魚/鯷魚/蝦米/蔬菜咁多味道畀你選擇! 海鰻魚柳啖啖肉、又新鮮,用嚟配飯一流!大人細路都一定鍾意食~ 熟螺肉最啱用嚟做前菜/小食,啖啖韓國滋味! 煙燻蠔罐頭味道極佳,招呼朋友一啲都唔失禮,必試! 除咗呢啲優質食材、可以畀你買返屋企之外,其實佢哋都有餐廳㗎! 小編當日就試咗「饒之味」居酒屋嘅兩款食物~ 必食「韓國蠔肉釜飯套餐」($178)!套餐有由蠔肉+鮮菇+鮑魚汁整成嘅釜飯、鐵板煎蠔餃子~ 釜飯極鮮甜、蠔肉肥美,仲可以加埋昆布湯一齊食!煎蠔餃子超特別,小編食完已經決定去專賣店買返包! 仲會附送韓式梳打特飲,可以揀士多啤梨味、柚子味或者芒果味~ 而「統營磯燒套餐」($100) 絕對係海鮮迷至愛,可以一次過試勻韓國統營活蠔、韓國活鮑魚、蠔餃子! 蠔同鮑魚真係勁新鮮!鮑魚超彈牙鮮甜,小編覺得值回票價~ 呢到賣嘅食材,好多都係喺香港市面上比較少見!所以絕對值得嚟行吓~ 如果你都想食到高質又新鮮嘅韓國海產,就快啲mark實日期時間去喇! 《九號水產食材專賣店》 營業時間:10:00am-10:00pm 電話:2350 9208 / WhatsApp:9866 8710 地址:紅磡德豐街8號黃埔天地九期九號水產18,35-38號鋪 《饒之味》 查詢電話:2527 1916 營業時間:11:30am-9:00pm 地址:紅磡德豐街8號黃埔天地九期九號水產05號鋪 「九號水產」韓國統營市海產節 日期:2020年12月5-20日 地點:黃埔天地百合苑商場(第9期)G1-9及G17-18號舖

【如心艾朗酒店】聖誕海鮮半自助餐!必食澳洲M4和牛肉眼扒、牛柳伴芝士焗龍蝦|香港美食|放假去邊

聖誕節就快到,諗好去邊度食大餐未? 如心艾朗酒店餐廳「forte」由12月18日開始推出半自助晚餐「聖誕海鮮饗宴」,等各位食肉獸同海鮮迷食盡環球美食 依家只要喺2020年12月13日或之前訂座並繳付全費即可享高達85折早鳥優惠 最平每人只需$488起就可以食到聖誕海鮮半自助餐,真係好抵! 餐廳會自助吧會提供任食嘅傳統聖誕美食同海鮮,之後你可以自選一份主菜 當中包括七款優質肉扒同海鮮嘅「扒」勻世界滋味拼盤,另外仲有威靈頓鴨肝澳洲牛柳、澳洲M4和牛肉眼扒、澳洲穀飼斧頭牛扒等等 一定可以滿足一眾食肉獸! 同時酒店亦會供應一系列應節美食,好似聖誕必食嘅烤火雞同埋烤楓糖蜜汁骨火腿等等 當中甜品一定唔小得聖誕薑餅、聖誕樹頭蛋糕同聖誕布甸,真係聽到都流哂口水 喺指定日子仲有機會同聖誕老人親身見面、亦會有兒童合唱團獻唱,勁有聖誕氣氛 除咗堂食之外,酒店亦準備咗外賣套餐,方便大家喺匡企同朋友大開派對! 如心艾朗酒店「聖誕海鮮半自助餐」 推廣期︰由2020年12月18日至2021年1月1日 訂購網址︰聖誕海鮮半自助餐 地址︰ 香港觀塘創業街38號