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最近太宰府嘅一蘭拉麵推出咗限定五角拉麵呀！ [instagram photo=”BdKG0Irj8aO”][/instagram] 有咩咁特別？ 因為日文「五角」讀起上嚟同「合格」一樣～ 所以對於要考試嘅朋友嚟講，絕對係非吃不可！ [instagram photo=”BcAKk-6lYW0″][/instagram] [instagram photo=”CMw1B6rBp3H”][/instagram] 另外，唔洗考試嘅朋友一樣要食番碗至得呀！ 麵嘅長度比平時長兩倍，足足有59厘米！ [instagram photo=”BnNeMYvhftB”][/instagram] 寓意著幸幸福福～ [instagram photo=”CJlnP1RL9kx”][/instagram] 去福岡嘅朋友，都可以順便去太宰府嘅一蘭拉麵食番碗!   太宰府一蘭拉麵 地址：〒818-0117 福岡県太宰府市宰府2-6-2 營業時間：早上9:00至晚上8:00 交通：由鉄太宰府線太宰府駅步行1分鐘就到   =============== 放假去邊 更多好介紹: 快啲like我哋Facebook 同follow我哋Instagram啦!

By Katie Lo

January 5, 2018August 5, 2022

來到日本，要食新鮮魚生當然不是一件難事。但是，單是食物質素又怎能滿足到你呢? 日本的釣船茶屋，既有美酒佳餚，亦有地方供大家釣魚享樂，是大家必到的地方! 在日本，這裡共有13間釣船茶屋的分店，因為生意真的很好，所以相當熱鬧，四周的氛圍叫人倍感放鬆。就算在室內，寬大的空間容得下兩艘大型木船，而下方還有水池，清澈透明的水裡面有無數條肥美的魚。單是在這裡悠閒地釣魚，暢飲美酒，已經是人生一大樂事! 而當大家釣到魚的時候，就可以轉交給服務生，由他們帶到廚房料理。 在釣船茶屋，最低的人均消費規定為3000至3500日元，茶屋內提供不少飲料，加日幣2750便可釣三條金雕魚；如果大家自問釣魚技術不高，或者不想麻煩的話，亦可以直接付出3600日元，同樣可以品嚐到金雕魚的滋味! 新鮮的魚生片真是相當出色，肉質晶瑩剔透，而且很有彈性，真是美味到停不了口。除了生食，還可以選擇生炸、紅燒這兩種料理方式，同樣保持著魚肉的鮮甜和滑嫩，令人回味無窮! 除了金雕魚外，這裡還有九州名產明太子的秋刀魚，味道鹹鹹的，用來配飯下酒真是絕配! 沙律也是幾乎是坐上客必叫的美食，上面的炸麵皮非常香脆，好好味啊! 如果擔心等待時間太長，可先在官網預訂留位。下次有機會的話，大家不妨前來釣船茶屋，相信會為你帶來不一樣的美食體驗! 釣船茶屋ざうお” (九州福岡天神店) 地址：日本福岡縣福岡市中央區長濱1-4-15 電話：092-716-9988 時間：星期一至五 17:00-23:00、星期六至日 11:30-23:00 (最後點餐時間為22:00) 交通：由赤坂站/天神站出口步行約15分鐘 官網: http://www.zauo.com/en/howto/

By Ben Wong

November 1, 2016August 6, 2022

來到福岡，即使行程有多緊湊，你也不得不到拉麵競技場走一趟! 在日本云云眾多的食肆當中，除了品嚐明太子、烏龍麵等美食外，食拉麵是大家到日本旅遊必做的一件事。位於福岡一個複合式購物商場就有一間「拉麵競技場」，這裡提供由當地人精心挑選的8間人氣拉麵店，提供不同口感拉麵，極具特色，試問你又怎能錯過呢? 拉麵競技場內獨特的設計，充滿昭和時代的屋台文化氛圍。 在這裡，下單程序很方便，每一台拉麵食券販售機都有中英日韓4種語言選擇，只要在入口的餐券販賣機購買餐點食券後，再入內交由店家即可。 要特別介紹的拉麵店家，當然是在拉麵競技場內人氣高而且屹立不倒的博多豚骨、初代秀ちゃん、久留米本田商店，以及大地札幌拉麵。 博多担々麺一向深受食客歡迎，店家利用豚骨經過15個小時熬煮而成的湯底，配上爽口十足的細麵條，味道十足，正是博多担々麺人氣歷久不衰的原因。 至於初代秀ちゃん，一開始還以為湯底會很油膩，但喝起來味道比想像的清淡，而細麵條軟硬適中，不太愛重口味的你絕對值得一試! 久留米拉麵都是在當地相當突出的一間拉麵店家，它的賣點是湯底已經有超過50年以上的歷史，每天都會為原本的湯頭補充當日用掉的，然後繼續用高溫熬煮，以保持原味，雖然聽起來令人有點震驚，但也就是這個原因，它們的豚骨拉麵能夠做得如此好吃呢! 如果你偏愛吃粗麵條的拉麵或重口味的湯底，可以試一試大地札幌拉麵。來自北海道的拉麵，湯底偏鹹，加上蒜香調味，口感十足! 下次去日本旅行，你又怎能不到拉麵競技場試試九州拉麵呢? 拉麵競技場 位置：福岡縣福岡市博多區住吉1丁目2 (博多運河城內5樓) 營業時間：11:00 – 23:00 前往方法：由地鐵「祗園站」5號出口步行約7分鐘

By Ben Wong

October 16, 2016August 6, 2022

香港人最喜愛的度假方式，首推陽光海灘，其次就是住宿鄰近購物區、夜市，既可Shopping，又可以食嘢! 若果你嫌前者太寧靜，後者又太喧鬧，大家可考慮到日本的溫泉街度假，當中三大溫泉街，分別是「箱根溫泉」、「別府溫泉」及「熱海溫泉」，這些溫泉地區均各有特色的手信店、遊戲攤位以及公眾浴場等等，日夜都各有不同的樂趣。 箱根溫泉［神奈川縣］ 起源於1300年前，是一個非常古舊的溫泉地區。箱根湯本溫泉，位處於箱根地區的入口，而且距離東京不遠，非常方便大家體驗溫泉街的情趣。 溫泉街上別具特色的特產店、遊樂場等旅行措施以及公共混堂巡遊等旅行項目，讓日間和晚上都各有各的樂趣。走在街上，各店沿街道兩旁延長，除了和菓子店，還有現烤仙貝、可免費試吃漁獲的乾物市場，一路大啖各類美食，滿足五臟廟。 交通方法﹕從新宿車站乘坐小田浪漫特快號，開往箱根湯本，需時約1小時25分鐘 熱海溫泉［靜岡縣］ 只要是日本人，大家都知道因為德川家康為了探望在京都療養的家臣而到熱海泡湯，於是愛上熱海溫泉，所以廣為人知。熱海溫泉是日本湧出量數一數二的溫泉，有着悠久歷史，而且更是江戶時代將軍專用的，也成為很多出名文人的小説舞台。 溫泉街從山腳下的車站到靠近海岸線，分布相當廣闊，是條相當熱鬧的街道，港口的新鮮漁獲也相當有名，其中以日本竹筴魚特別受到好評。 熱海銀座是位於熱海市街中心的最主要商店街。熱海銀座，按日本人的說法是保持了昭和時代令人懷念的商店街。從商店街形成開始至今，各種飲食店和海產乾貨店鋪鱗次櫛比，經常可見泡溫泉後身著日式浴衣的遊客沿街遊逛消遣購物。 交通方法﹕由東京乘JR東海道本線、JR東海道新幹線，「熱海」站下車。 別府溫泉［大分縣］ 「別府溫泉」由於地處JR別府站周邊、交通便利而廣受歡迎。別府溫泉以種類豐富的泉質為特色，除了一般性的泉水以外，更有許多功效豐富的溫泉，別府溫泉從江戶時代開始就受到人們喜愛，歷史悠久。其中除了一般的單純泉水以外，還有食鹽泉、小蘇打泉、碳酸氫鹼土泉等種類豐富的溫泉湧出，各自蘊含不同的效果，可以在此享受周遊各類溫泉的樂趣。 別府溫泉地區保留著許多復古的小巷，其中竹瓦小路擁有1921年完成的日本最古老拱廊，氣氛極佳。每月第2和第4個星期五的晚上會舉行「竹瓦夜的小巷散步」活動，可以與一邊拿著樂器彈唱一邊在酒家巡遊的「賣唱藝人」一起散步，是能接觸日本古老的「賣唱」文化的珍貴體驗。 交通方法﹕ 【由東京出發】 東京 →（新幹線NOZOMI號5小時　光號6小時10分）→ 博多 →（JR日豐本線特急約2小時）→ 到別府車站下車 【由大阪出發】 大阪 →（機場巴士30分）→ 伊丹機場 →（飛機60分）→ 大分機場 →（龜之井巴士40分）→ 別府北濱 新大阪 →（新幹線NOZOMI號2小時22分　光號3小時）→ 博多 →（JR日豐本線特急約2小時）→ 到別府車站下車 【由福岡出發】 博多 →（JR日豐本線特急約2小時）→ 到別府車站下車 文章刊載在 Vie Simple Magazine

By Ben Wong

September 9, 2016August 6, 2022

“一風堂”拉麵應吃過吧? 九州一風堂兒童廚房，可以讓你及小朋友親手製作屬於自己的拉麵。由製作麵團到烹調出一碗熱騰騰的拉麵，都是自己完成。大人及小朋友可以一同參與。 這個活動明顯地不是一個賺錢的活動，因為價錢相當便宜，只需要1000日元，並包括三小時的課程及材料，而且還會送一包麵粉、一支可愛的桿麵棍及福岡觀光的觀光手冊給參加者。是一個最佳的親子活動。 這個活動不只可以拉近親子關係而且又是一個很好的經驗讓小朋友體驗到食物的珍貴性和烹調者所花的心思和耐性，藉以設身處地去教導小朋友不要浪費食物及學懂如何愛惜食物。假如你想與小朋友拉近關係又或者小朋友想學習做拉麵，不妨考慮去九州一風堂兒童廚房吧! [一風堂]山王店 地址：812-0015 福岡市博多区山王2-2-7 交通：福岡市営地下鉄空港線「東比恵」駅1番出口徒歩15分鐘

By Ronnie Yu

July 28, 2014August 6, 2022