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如果大家有看過《千與千尋》的故事，應該不會對千尋在湯婆婆經營的澡堂「油屋」感到陌生吧? 聽說這個油屋的取材點是位於日本東北山形縣銀山溫泉的能登屋。充滿古色古香的湯屋建築，加上熱氣騰騰的高溫泉水流淌不斷，讓人彷彿來到了《千與千尋》中的神秘世界…… 位於日本北陸鄉間的銀山溫泉擁有 500年的歷史，這條百年老建築的溫泉街道上，雖然只是百多米，卻可以令你深深感受到濃厚的古色古鄉風情。 這座溫泉小鎮被大自然環繞著，即使你只是享受免費的和樂足湯，都能感受到無比的寧靜，清冽的潺潺泉水，使什麼疲憊和煩惱都通通消失! 在溫泉街，有一座極為顯眼的紅色拱橋，它就是傳說中的《千與千尋》能登屋溫泉旅館。這間三層木製的樓閣建築在大正10年（1921年），目前已被列為國家有形文化財產，也成為了人氣打卡熱點。 天色開始轉黑，銀山溫泉景色更為浪漫。難得大家是遠赴而來，有時間一定要換上和服。在古樸的木橋上散步，感受一下優雅的氣息。 除了感受當地的古老風情之外，山形縣尾花澤市有三大特產，分別是尾花澤牛、西瓜與蕎麥麵。這裡的蕎麥麵老店林立，其中小編就極力推介蕎麥麵店《伊豆の華》，涼涼的麵條爽口開胃，相信一定不會令你失望! 蕎麥麵店《伊豆の華》 位置：山形縣尾花澤市銀山新畑383 營業時間：星期一至日11:00-14:30 (蕎麥刻)、14:40-18:00 (茶刻)、18:00-22:30 (酒刻) 山形縣銀山溫泉 位置：山形縣尾花澤市銀山新畑地內銀山溫泉 前往方法：在JR奥羽本線大石田站下車，乘坐尾花澤市營巴士大約40分鐘

By Ben Wong

November 6, 2016August 6, 2022

近日天氣開始轉涼，想到一夥人圍著吃熱騰騰的火鍋，真是倍感溫暖! 在台北就有一間地道的火鍋店，以東北酸菜白肉鍋而聲名遠播，連國際知名大導演李安、藝人阮經天、台灣政商界人士等都曾前來光顧。 老闆由台中起家，現在大家可以在台北復興北路品嚐到「老舅的家鄉味」招牌火鍋，確實是名不虛傳! 除此之外，還有採用多種中藥材精心研發而成的麻辣湯底，絕對能夠滿足到無辣不歡的朋友! 在台北「老舅的家鄉味」的分店，店內以落地玻璃及木質地板為主，並採用台中復古懷舊的中式裝潢，打造出現代簡約的風格，讓人坐下來倍感舒服! 店內的座位分成四人方桌、半開放式的獨立大圓桌，以及獨立的包廂空間，讓你置身在熱鬧的環境下，都可以保留一點私人空間，與家人朋友聯誼一番。 陣陣飄香傳來，銅製酸菜白肉鍋放在桌上，單是香氣就已經令人垂涎三尺。 事實上，這個東北酸菜白肉鍋一點也不簡單，當年來自東北瀋陽的聶老闆把家鄉的酸菜鍋做法帶到台灣。首先將酸白菜自然發酵45天，而酸菜是選用韓國進口白菜，洗淨之後剖開，再放在鹽水中軟化30分鐘，汆燙後待涼才可以放入大水缸中。鹽的比例更是關鍵，因為在不同的季節也有不同的醃製方法，如冬天醃28天，秋天21天，夏天則不超過20天。經古法醃漬、自然發酵而成的酸白菜配上各式肉片，才能做出一鍋鍋地道的東北酸菜白肉鍋。 至於酸菜白肉鍋的湯底，則是利用豬大骨頭、芹菜及蝦米，加上天然發酵的酸白菜熬煮而成，喝起來很溫潤，毫無味精，細味品嚐下還帶點甘甜，卻不會搶掉白菜的酸，真是好吃! 鍋內除了大量的酸菜之外，還有帶皮五花肉片、自製手工川丸子、凍豆腐、木耳、土豆粉條。 這裡的五花豬肉片更是經過精心挑選的，每片肉都非常有厚度，紋理層次分明，油脂與瘦肉分佈色澤很好，不會給人很油膩的感覺；手工川丸子也算是店內第二招牌，咬下去十分彈牙，口感十足，即使不用沾醬也很好吃! 如果想吃得再豐富多一點，你可以同時點叫其他配料，如玉米筍、秀珍菇、鯛魚片(台幣240元)、熟白蝦(台幣240元)、芹菜水餃(台幣120元)、雪菜蒸餃(台幣120元)、韭黃鍋貼(台幣120元)、滷味(台幣200至260元)及其他麵食，保證讓你吃得飽! 同時，老闆亦很重視醬料調味，其中你必要試試店內的招牌黃金比例醬汁，即是豆腐乳3匙，韭菜花、糖蒜醋、蒜泥、蔥花、辣椒各１匙，當然你亦可以按個人喜好而調配不同的醬料。 下次來到台北，大家不妨來品嚐「老舅的家鄉味」東北酸菜白肉鍋，相信一定讓你回味無窮! 老舅的家鄉味 (台北店) 地址：台北市松山區復興北路307號1樓 電話：02-2718-1122 營業時間：星期一至日11:30-14:00、17:00-22:00 前往方法：由捷運中山國中站出口步行約10分鐘

By Ben Wong

November 4, 2016August 6, 2022

來到日本，要食新鮮魚生當然不是一件難事。但是，單是食物質素又怎能滿足到你呢? 日本的釣船茶屋，既有美酒佳餚，亦有地方供大家釣魚享樂，是大家必到的地方! 在日本，這裡共有13間釣船茶屋的分店，因為生意真的很好，所以相當熱鬧，四周的氛圍叫人倍感放鬆。就算在室內，寬大的空間容得下兩艘大型木船，而下方還有水池，清澈透明的水裡面有無數條肥美的魚。單是在這裡悠閒地釣魚，暢飲美酒，已經是人生一大樂事! 而當大家釣到魚的時候，就可以轉交給服務生，由他們帶到廚房料理。 在釣船茶屋，最低的人均消費規定為3000至3500日元，茶屋內提供不少飲料，加日幣2750便可釣三條金雕魚；如果大家自問釣魚技術不高，或者不想麻煩的話，亦可以直接付出3600日元，同樣可以品嚐到金雕魚的滋味! 新鮮的魚生片真是相當出色，肉質晶瑩剔透，而且很有彈性，真是美味到停不了口。除了生食，還可以選擇生炸、紅燒這兩種料理方式，同樣保持著魚肉的鮮甜和滑嫩，令人回味無窮! 除了金雕魚外，這裡還有九州名產明太子的秋刀魚，味道鹹鹹的，用來配飯下酒真是絕配! 沙律也是幾乎是坐上客必叫的美食，上面的炸麵皮非常香脆，好好味啊! 如果擔心等待時間太長，可先在官網預訂留位。下次有機會的話，大家不妨前來釣船茶屋，相信會為你帶來不一樣的美食體驗! 釣船茶屋ざうお” (九州福岡天神店) 地址：日本福岡縣福岡市中央區長濱1-4-15 電話：092-716-9988 時間：星期一至五 17:00-23:00、星期六至日 11:30-23:00 (最後點餐時間為22:00) 交通：由赤坂站/天神站出口步行約15分鐘 官網: http://www.zauo.com/en/howto/

By Ben Wong

November 1, 2016August 6, 2022

很多人去日本沖繩都是以享受陽光海灘為目的，除此之外，原來在沖繩的公園竟隱藏著「巨型滑梯」，好玩程度可媲美主題公園的機動遊戲，而且位置一點也不難找，因此吸引不少大人、小朋友前來暢玩! 1. 海軍壕公園 位於瀨長島Umikaji Terrace一樣的海軍壕公園內有大型滑梯。如果自問夠膽量、而且又愛刺激，你就一定要試玩這條又長又陡峭的藍綠色滑梯，速度感十足! 至於園內的黃色滑梯，坡度較小，速度上也相對較慢，但都不能看輕! 滑梯旁邊有欄杆包圍，所以大家可以安心、盡情地尖叫! 位置：沖縄県豊見城市字豊見城236番地 前往方法：乘搭105號公車至「海軍壕公園」站下車 2. 浦添大公園 在鄰近那霸市北部的位置可以找到浦添大公園，一來到就已經見到不少滑梯，相信小朋友一定樂透! 大朋友也可以沿小滑梯後方的斜坡向上走，就會發現超長滑梯的蹤影。如果想增加刺激感，更可以加一塊紙皮，相信一定會玩得很過癮! 位置：沖縄県浦添市伊祖115-1 前往方法：從那霸巴士總站搭55號約45分鐘，於「仲間入口」站下車後走路約3分鐘 / 從那霸巴士總站搭21、90、98號約25分鐘，於「嘉數」站下車後走路約15分鐘 3. 奧武山公園 如果覺得前面介紹的兩個公園滑梯太刺激，不太適合小朋友玩，那麼你可以來到 奧武山公園。這個公園亦是唯一在那霸市區的，雖然公園規模較小，但對於小朋友而言一定玩得很盡興! 位置：沖縄県那覇市奥武山町52 前往方法：乘搭單軌電車至「奧武山公園」站步行1分鐘 / 乘搭單軌電車至「壺川」步行1分鐘 無論你是與朋友還是一家大小到沖繩遊玩，都可以考慮來以上的公園玩滑梯，這是一個不錯的行程選擇啊! [youtube youtubeurl=”Mo2i_E-kJg4″ ][/youtube]

By Ben Wong

October 23, 2016August 6, 2022

俗語說：「一日之計在於晨」，好的一天當然是由一個豐富早餐開始。在韓國釜山，當地人吃的早餐很特別，亦份外奢華，原因是他們起床後第一餐就是享用河豚全餐，聽起來也令人震驚! 由於釜山靠近海，所以吃海鮮一點也不難，連平時不常吃得到的河豚都有! 在釜山海雲臺，這裡有一間接近五十年歷史的「錦繡河豚」，出色的河豚料理早餐更是其屹立不倒的原因! 「錦繡河豚」每天都客似雲來，聽說河豚湯是很解酒的，所以愛喝酒的韓國人都會特別在早餐的時候前來! 這裡分為兩層，一樓供應平民價的河豚料理，很自然每張西式桌上都會見到客人點叫河豚湯，還吃得津津有味! 點叫河豚湯可以按河豚的品種、份量、配料、價格自由選擇，其中河豚套餐會配上滿桌小菜和白飯，只需要15000韓元(約103港元)就可以一嚐滋味，你又怎可以不試試呢? 別以為這裡只有河豚魚生，其實你可以選擇品嚐其他特色河豚美食，如炸河豚天婦羅、烤河豚肉片、河豚壽司等，更可以購買河豚乾作為手信，帶回家慢慢享用! 如果自問對「食」有一份執著的朋友，可以去到採用韓國式座位的二樓，不但可以品嚐到較昂貴的高級河豚料理，也可以點叫非河豚料理，如豬肉餃子，也是不錯的選擇! 提提你，二樓的營業時間只是由中午到晚上，所以大家別太早前來白等啊! 下次到釜山旅行，你都可以如當地人一樣，品嚐一份豐富的河豚早餐呢! 錦繡河豚 (금수복국) 位置：釜山海雲台區中1洞139465號 營業時間：1樓全日24小時；2樓11:30-22:00 前往方法：乘搭地鐵2號線至海雲台站(203)1號出口，步行約10分鐘

By Ben Wong

October 19, 2016August 6, 2022

來到福岡，即使行程有多緊湊，你也不得不到拉麵競技場走一趟! 在日本云云眾多的食肆當中，除了品嚐明太子、烏龍麵等美食外，食拉麵是大家到日本旅遊必做的一件事。位於福岡一個複合式購物商場就有一間「拉麵競技場」，這裡提供由當地人精心挑選的8間人氣拉麵店，提供不同口感拉麵，極具特色，試問你又怎能錯過呢? 拉麵競技場內獨特的設計，充滿昭和時代的屋台文化氛圍。 在這裡，下單程序很方便，每一台拉麵食券販售機都有中英日韓4種語言選擇，只要在入口的餐券販賣機購買餐點食券後，再入內交由店家即可。 要特別介紹的拉麵店家，當然是在拉麵競技場內人氣高而且屹立不倒的博多豚骨、初代秀ちゃん、久留米本田商店，以及大地札幌拉麵。 博多担々麺一向深受食客歡迎，店家利用豚骨經過15個小時熬煮而成的湯底，配上爽口十足的細麵條，味道十足，正是博多担々麺人氣歷久不衰的原因。 至於初代秀ちゃん，一開始還以為湯底會很油膩，但喝起來味道比想像的清淡，而細麵條軟硬適中，不太愛重口味的你絕對值得一試! 久留米拉麵都是在當地相當突出的一間拉麵店家，它的賣點是湯底已經有超過50年以上的歷史，每天都會為原本的湯頭補充當日用掉的，然後繼續用高溫熬煮，以保持原味，雖然聽起來令人有點震驚，但也就是這個原因，它們的豚骨拉麵能夠做得如此好吃呢! 如果你偏愛吃粗麵條的拉麵或重口味的湯底，可以試一試大地札幌拉麵。來自北海道的拉麵，湯底偏鹹，加上蒜香調味，口感十足! 下次去日本旅行，你又怎能不到拉麵競技場試試九州拉麵呢? 拉麵競技場 位置：福岡縣福岡市博多區住吉1丁目2 (博多運河城內5樓) 營業時間：11:00 – 23:00 前往方法：由地鐵「祗園站」5號出口步行約7分鐘

By Ben Wong

October 16, 2016August 6, 2022

歐遊逛聖誕市集是現時流行玩法，電視台及媒體這幾年間不時會報導。 德國的聖誕市集開跑得比較早，從每年的第一個降臨週末開始（Adventswochenende，約11月底）直到聖誕節前夕，為期約四星期。這段期間內，全德國有超過二千五百個天天開門的長駐型聖誕市集，而數不清的週末型聖誕市集更是散佈於不同城市及鄉間。在這個連續且高密度的聖誕風潮國度，就給大家推介德國最大及最歷史悠久的聖誕市集吧! 《紐倫堡（Nuremberg）Christkindlesmarkt聖誕市集》 始於1628年，被喻為“歐洲最大”、“最傳統”、“聖誕味最濃”的聖誕市集，平均每年會有超過200萬人次造訪這個世界知名的市集。 除了販售聖誕吊飾、葡萄熱酒、薑餅人餅乾、紐倫堡熱狗、水果朱古力、傳統餅乾跟麵包…等，最有名之處，在於它的「代言人」Christkind：這個詞在德文是「孩童耶穌」的意思，不過紐倫堡的Christkind，則是個金髮少女天使的模樣，除了為市集主持開幕式、在「墟期」間亮相，還得出席百多個慈善活動。Christkind每兩年選舉一次，參加少女必須在16至19歲之間、在紐倫堡出生或居住一段長時間、身高160厘米以上、不畏高不怕惡劣天氣等。 參觀之時，看你有否緣份跟Christkind 來個Selfie 啦! Nuremberg Christmas market 日期﹕25.11.2016 – 24.12.2016 時間﹕10:00 至 21:00 Opening by the Christmas Angel: 5.30pm 平安夜24.12.2016 : 10:00 – 14:00 地址﹕Nürnberger Christkindlesmarkt, Altstadt, 90402 Nürnberg 網址﹕www.christkindlesmarkt.de 《德累斯頓（Dresden）Christmas Striezelmarkt 聖誕市集》 根據德國文獻記載，德累斯頓的聖誕市集，始於1434年的中世紀，是德國最古老的聖誕市集。 市集的名字Striezel，原來是德累斯頓「名物」聖誕乾果蛋糕（Stollen）的古稱。20年前開始市集舉行Stollen節：民眾舉起一條巨型的乾果蛋糕巡遊舊城區，蛋糕之後會免費分給在場人士。另一個Striezelmarkt標記，是世上最大、高14.6米、分6層的木製「金字塔」，每層都有傳統木頭公仔。小朋友則可以焗餅乾和做聖誕裝飾，此外還有木偶劇場、薑餅屋等。 德累斯頓是大部份德國傳統聖誕食物的發源地之一，所以市集內賣食物的攤檔也特別多，如有不同形狀壓花餅乾Platzchen、傳統長形加厚糖粉的聖誕蛋糕Christstollen，少不了薑餅Lebkuchen和加了香料的熱葡萄紅酒Glühwein。 旅遊期間以美食為先的朋友，一定要到喇! Christmas Striezelmarkt in Dresden 日期﹕24.11.2016 – 24.12.2016 時間﹕10:00 至 20:00 星期五，六 10:00 至 21:00 […]

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October 14, 2016August 6, 2022

賞楓是不少人喜愛的秋季活動之一！ 位於京都左京區的永觀堂，有多達3,000株楓樹遍佈寺院，不但白天熱鬧，晚上亦吸引不少人拜觀夜楓，因而有「紅葉永觀堂」的美譽。 來到永觀堂，紅葉在燈光照射下份外通紅，寺塔、燈光寺連池水都盡是紅葉的倒影 除了放生池望向高處的多寶塔之外，極樂橋也是攝影熱點 水中的夜楓倒影更是神來之筆！   :: 注意 :: 永觀堂內不能使用腳架，所以要拍美景的朋友就要手持拍攝。 到了五點半時就已經大排長龍，大家記得要預早排隊!   京都永觀堂 地址：〒606-8445 京都市左京区永観堂町48 賞楓期﹕11月中旬至11月下旬 夜間賞楓時間：17:00-21:30 票價：600yen 前往方法： 1) 乘搭市區巴士5號至南禪寺永觀堂道站下車，步行約3分鐘 2) 乘搭市區巴士100號至東天王町站下車，步行約5分鐘 3) 乘搭地鐵東西線至蹴上站1號出口步行15分鐘即抵達 ——————————– 放假去邊 更多好介紹: Facebook Instagram  

By Ben Wong

October 10, 2016August 6, 2022

相信大家都有留意到近年台灣出現不少卡通主題餐廳，繼之前為大家介紹完Rilakkuma Cafe 鬆弛熊（拉拉熊）咖啡廳、 Hello Kitty Shabu-Shabu主題火鍋餐廳之後，今次就想介紹海外第一家官方授權主題餐廳「櫻桃小丸子」，你們準備好排隊光顧嗎? 2016年9月，以櫻桃小丸子為主題的餐廳終於開幕! 餐廳距離市政府、國父紀念館捷運站只是大約5分鐘路程。店內一共有兩層樓(約70坪)，提供100個座位。未進入餐廳前，大家已經可以見到小丸子、爺爺和野口熱烈歡迎你，真是親切感十足，難怪不少人都搶住要拍照! 既然難得來到，當然要點餐廳的主打食物，其中一款是表參道超人氣的「龍蝦堡」。一端上桌，肥美的龍蝦肉已經相當吸晴，就連旁邊的生菜都是亮點，放的全是以花輪作為模子的食物，十分吸引! 另一項主打就是關西、關東同樣有名的「炸牛排」，五成熟的牛肉，採用肩胛肉部位，吃起來口感軟嫩，味道相當不錯! 除此之外，餐廳供應炸物拼盤、丸尾青醬蜆肉麵、各款特式飲品及甜品，有興趣的朋友可以點叫! 餐廳內悉心的佈置，讓人彷彿置身於櫻桃小丸子的世界當中，相信當你親眼見到都會瘋狂起來。臨離開前，亦可以順道購買限定商品作為手信。 看完介紹後，童年回憶是否已經湧現在你的腦海中呢? 下次去台北不妨前往光顧啊! 位置：台北市信義區逸仙路42巷9號1樓 電話：+886-2-8786-2727 營業時間：早上12:00至晚上9:00 前往方法：乘搭板南線於「市政府」站下車，沿忠孝東路五段往國父紀念館方向，並往逸仙路前進步行5分鐘；乘搭板南線於「國父紀念館」站4號出口，沿忠孝東路四段方向，並往逸仙路前進步行7分鐘

By Ben Wong

September 28, 2016August 6, 2022