尖沙咀K11 Musea商場新開地中海餐廳，主打以地中海菜色為主題並注入東南亞風味嘅高端菜式，多款菜式份量都適合同朋友share嚟食，而餐廳各個細節，由食物、服務至環境都令顧客有全新體驗，餐廳佈置更結合360ᐤ 超高清屏幕顯示多款定制動態影像，將藝術與科技融入餐飲，帶來多元的全新體驗。 原隻龍蝦海鮮焗飯，選料用上原隻波士頓龍蝦，將傳統西班牙海鮮飯帶到另外一個層次。 另一款海鮮招牌菜酥炸海鮮拼盤，有脆炸紅蝦、池魚及魷魚，仲有炸翠玉瓜、泰式炸魚餅同埋西班牙醃肉薯餅，配埋特調雞尾酒成為絕配。 還有日本鮑魚海膽炒意粉，採用日本空運嘅新鮮鮑魚和海膽，再以橄欖油、大蒜和少許紫蘇葉作點綴，鮮味十足。 黑松露伊比利亞火腿配 63°C日本溫泉蛋，係一道精心設計嘅菜式，採用經36個月天然風乾製成的黑毛豬火腿，令鹹香味徘徊於口腔之間，齒頰留香，回味無窮。 賣相非常精緻嘅甜品，味道十分不錯。 仲有多款特色雞尾酒，西班牙水果酒、The Wasagin、Jamón Rock 等等。 G Room Bar & Lounge 地址：尖沙咀梳士巴利道18號 K11 MUSEA 5樓504號舖 營業時間：12:00-00:00 電話：2332 6662
