身為拉麵迷，食到好食拉麵梗係開心share喇！ 一次過公開香港7間拉麵店， 一齊去試吓啦～ =========================================== 銅鑼灣 – 麵鮮醬油房周月 嚟自日本愛媛縣嘅周月主打沾麵，但係醬油拉麵都好好食～ 「周月」特製嘅醬油係喺百年木桶內經過18個月發酵而成， 加上用咗沙丁魚、鯖花魚、海帶調製嘅醇厚湯底， 仲每日自家製作拉麵，重口味拉麵迷不可以錯過啊！ [instagram photo=”Bs-vD2OH581″][/instagram] INFO. 地址：銅鑼灣景隆街30-34號海殿大廈地下6號舖 =========================================== 尖沙咀 – Tsuta蔦 米芝蓮一星拉麵，主打醬油同鹽味拉麵兩款～ 鹽味拉麵湯底以魚乾、新鮮雞同蜆熬製，湯底較清澈而且帶有鮮味； 而醬油拉麵更用咗發酵至少2年嘅黃豆釀造，再配搭淡及白醬油， 加上由四款粉搓成嘅彈牙拉麵，真係好想試哂兩款啊~~ [instagram photo=”BbuW-_WH0DI”][/instagram] INFO. 地址：尖沙咀廣東道3-27號海港城港威商場地下G111號舖 =========================================== 元朗 – 金田家 日本 Tabelog 超過4分神級拉麵店！ 主打豚骨湯底，奶白色嘅湯底非常之香，但入口唔會太濃， 成碗湯飲完都唔會覺得太膩，加上脂肪與肉的比例中適中嘅叉燒～ 真係食多碗都得啊！ [instagram photo=”BWkJkO3AQWu”][/instagram] INFO. 地址：元朗元龍街9號形點一期1樓1023號舖 =========================================== 觀塘 – 味山田 自家製特濃蝦湯叉燒拉麵 特濃蝦湯底超濃郁，充滿海鮮香～～ 仲有黑蒜油仲令到成碗拉麵更香口！好食！ 上面幾塊叉燒都幾嫩，整體嚟講口感唔錯！ 喺附近返工嘅打工仔女午餐又多一個好選擇喇～ [instagram photo=”BStTgcbFebB”][/instagram] INFO. 地址: 觀塘成業街7號東廣場地下G08舖 […]
