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呢間位於灣仔軒尼詩道嘅新加坡菜，長期都係人龍小店，餐廳入面佈置到好似Cafe咁，黑白地磚、雲石檯同落地玻璃，大家想食好嘢就記住要預留30分鐘左右排隊，嚟道必試佢嘅招牌菜娘惹濃厚叻沙、優質蝦麵、咖央多士等等，即刻睇詳情喇！ 娘惹濃厚叻沙，湯底非常正宗，用上乾蔥、南薑、黃薑、辣椒等材料，仲有加入雞骨、豬骨熬製，湯底非常鮮甜。 優質蝦麵，豬骨湯比較清，有豬腩肉同埋炸豬油粒，腩肉比較薄但唔肥膩，鐘意重口味都係食叻沙喇！ 咖央多士，用咗新鮮嘅班蘭葉，所以大家見到佢特別綠。 Rempah Noodles 地址：灣仔軒尼詩道18號地舖 營業時間：星期一至五 11:30-20:00｜ 星期六 11:30-18:00 圖片來源：@walkwithtsui、@eat5ting_foodie
鍾意東南亞菜嘅你，一定要試下呢間位於北角嘅「咖吔 Kaya」～ 餐廳主打新加坡菜，款款菜式都抵食又高質！ 一齊睇下有啲咩必食推薦啦～ 新加坡白胡椒肉骨茶 $82 肉骨茶胡椒味濃烈，而且香味十足！ 加$20仲可以配埋雞油香飯，肉骨茶配油飯係新加坡傳統食法，味道好夾！ 檳城街頭排骨山 $160 大大份嘅排骨山～ 真係見到都流哂口水！用咗豬頸脊加入香料熬煮，再加上特製酸辣汁，酸酸辣辣好清新！ 檳城蝦麵 $86 用咗蝦殼同辣椒熬煮嘅湯底，啖啖都係蝦嘅鮮味！蝦麵入面有豐富配料，超滿足～ 新加坡喇沙 $82 喇沙好足料，有齊傳統新加坡喇沙所需嘅材料～ 湯底濃稠入味，勁出色！ 新加坡鹹蛋黃魚皮 $68 勁邪惡嘅鹹蛋黃魚皮亦係必試之選！塊塊都脆卜卜仲沾滿鹹蛋黃碎，好惹味～ 馬來街頭椰子雪糕 $62 餐廳連甜品都好高質！雪糕口味可以揀榴槤、椰子或者拉茶～ 椰香味濃而且甜而不膩，絕對值得一試！ 款款都好食，CP值又高，快啲約埋朋友去試下啦！ 咖吔 Kaya 地址︰北角渣華道123號北角匯2期地下G09號舖
