入秋又係食蟹嘅好時機~ 其實食蟹都好有學問同禁忌，最緊要食得開心！ 以下有 項食蟹注意事項，食蟹前，不妨留意下！ 1) 脾胃虛寒者少吃為妙 蟹肉性寒，脾胃虛寒者多吃會引起腹痛腹瀉。 2) 飲熱茶都唔得? 進食蟹時和食蟹後1小時內都不宜飲茶，熱水會沖淡胃酸，而茶會使蟹的某些成分凝固，妨礙消化吸收，更可能會引起腹痛、腹瀉。 3) 柿同蟹 切勿一起吃! 柿子中的鞣酸等成分會使蟹肉蛋白凝固，繼而在腸道內會發酵腐爛，以致嘔吐、腹痛、腹瀉。 4) 膽固醇超標 蟹黃中膽固醇含量高，不建議大量進食！少吃多滋味~ 5) 食花生都唔得? 花生脂肪含量達45%，油膩之物遇冷利之物容易引致腹瀉，腸胃虛弱者尤應忌之。 6) 吃螃蟹後勿吃梨~ 梨與蟹同屬寒涼食物，二者同食，易傷腸胃。 7) 與螃蟹相剋的食物 紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥，這些食物都不宜與蟹同食，嚴重可導致食物中毒！ ——————————– 放假去邊 更多好介紹: Facebook Instagram
