夏日炎炎成日都好想食返碗冰凍糖水!就咁食好Dry?!呢款食譜幫到你搞搞新意思!


材料非常簡單!只有三樣:乾玫瑰花、荔枝汁、木薯粉。
乾玫瑰花 30克
荔枝汁 75克
木薯粉 100克

先將荔枝汁加熱。鍾意甜啲嘅朋友可以再加少少糖!

荔枝汁加熱至沸騰後熄火。
再快速將荔枝汁加入木薯粉。

快速不停攪動混合物。

之後就會結成粉團。

再加入乾玫瑰花碎混合粉團。

混合後再將粉團逐少搓成丸子。

煲滾熱水

水滾後放入丸子煮至熟透。
煮丸子期間可輕輕攪拌防止癡底。

熟透浮起就可以撈起。
隔水撈起放入冰水,冷卻後隔水撈起就食得!

丸子可以加入甜品、糖水、鮮奶、椰汁或者飲品都得!

煙煙韌韌仲有淡淡玫瑰香氣!快啲試下啦!