【食譜】色澤金黃勁好食！今晚不如試下整呢個紫蘇葉炒豆腐啦｜香港美食｜放假去邊

仲煩緊聽晚煮咩好？

不如試下整呢個紫蘇葉炒豆腐啦

嫩滑鮮香勁好食！

食材︰豆腐一份、紫蘇葉4片、天婦羅粉半杯、醬油、麻油、清酒、芝麻、鹽、胡椒粉

做法︰

1.將豆腐切成塊，方便食用

2.排乾水後將豆腐放在廚房毛巾上，撒上鹽和胡椒粉調味

3.切下4片紫蘇葉的末端，將其捲起，然後切成薄片

4.加入醬油、麻油、清酒、芝麻混合，然後加入切好的紫蘇葉並混合在一起

5.在鍋裡放油，然後將天婦羅粉均勻地撒在豆腐上，然後來回炸

6.將紫蘇葉醬油放在金黃豆腐上即成

影片來源︰심플식당Simple Recipe