喺香港都可以食到正宗日式沾麵！
店內有三款湯底，包括原味豚骨魚介湯、辛辣豚骨魚介湯及咖喱豚骨魚介湯。
湯底用2公斤的豬骨、雞骨，熬足8-10個鐘，而且仲會加埋超濃厚醬油、豬油、魚介粉、魚介醬，蒜蓉及一味粉。
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滾熱嘅湯用日本特製石鍋上桌，鮮味十足，質感極濃厚!
配埋個凍麵沾熱湯嚟食，麵條粗身掛到湯~ 至於麵嘅份量都有得揀
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麵條沾湯的次數不要太多，一至兩下就好，否則就太鹹了。
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配料方面係秘製厚切叉燒、溏心蛋、厚切筍片
叉燒好厚肉，鍾意肥美嘅就啱哂啦!
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極濃郁嘅豚骨魚介湯底~~
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風雲丸Fuunmaru
地址 : 灣仔軒尼詩道314-
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