首店開設喺西環嘅INFINITI C係全港首間 100%無麩質精品咖啡店，主打無麩質、生酮及純素蛋糕甜品，短短兩年分店開完一間又一間！今次新店座落喺中環，店面貫徹Baby Blue風格，店內則以花同Pastel顏色為主題，鍾意咖啡同生酮純素嘅朋友記得要mark實去打卡啦！
中環新店設計以鮮花同國際象棋為主題，牆壁滿佈粉色色調嘅壁畫。
新店特設限定菜式，超靚嘅無麩質四國血橙紅茶蛋糕，選用稀少既日本四國血橙，混合斯里蘭卡嘅鍚蘭紅茶。口感柔和又有果香！($72/件 原個蛋糕$910)
仲有植物肉醬無麩質意粉。特別選用無動物成份嘅Impossible Meat，脂肪含量比一般肉類少，天然又健康！($98)
除此之外仲有三款新店限定排毒飲品。清爽得嚟賣相打卡度十足，夏天飲就至啱啦！
INFINITI C：
西環堅尼地城科士街 40 號浚峯地下 6 號舖
西環西邊街 38 號明德山地下 A 店(西營盤地鐵站 C 出口右轉直行)
中環干諾道中 88 號南豐大廈地下 G03 舖
九龍尖沙咀梳士巴利道 18 號 K11 MUSEA 2 樓 LA202 號鋪