【香港】尖沙咀江戶風居酒屋+Omakase日本餐廳,必試炭火燒+25品廚師發辦|香港美食|放假去邊

今次介紹一個地方可以食到兩間日本餐廳,有omakase食,仲有炭火燒食~環境仲好似身處日本咁~ 蔵鳶係一間居酒屋,主打串燒。 餐廳環境好有氣氛~ 推介二人晩市套餐,有和牛六盛及海膽六盛兩款套餐,兩個套餐都好豐富! 和牛六盛(2點刺身,沙律x2,唐揚炸雞6本,清酒煮蜆8本,舞茸菇清湯x2)$588 海膽六盛(3點刺身,蚧子沙律x2,串燒6本,清酒煮馬刀貝6本,舞茸菇清湯x2)$698 除咗套餐,約朋友去食幾串炭火燒配啤酒都好正~ 必試和牛牛胸腹,軟嫩香口~ 炭火鹽燒/汁燒白鱔都好正~ 依加餐廳做緊優惠: 1.星期日至四晩市只要like餐廳Facebook或者IG 送海膽一客或一合清酒。 2.於21:45之後惠顧全單8折,指定啤酒買一送一。 而鮨鳶主打omakase,食材大多由日本新鮮空運,推介呢個25品套餐($1260) 前菜3點(水雲 水母刺身 東風螺):前菜好清新,水雲食落酸酸甜甜,仲有少見嘅水母刺身,食落爽口彈牙。 鲂鮄魚薄切、生蠔:鲂鮄魚味道清淡,生蠔肥美~ 鰹魚、日本慢煮八爪魚、無花果:鰹魚配上鮮紫菜醬,味道鮮甜。 鱈場蟹配順菜:順菜有種Jelly口感,配上鱈場蟹肉嘅鮮甜,好似食緊一道精美嘅甜品。 釜山白蝦:呢個配上清酒飲一流! 仲有多款手握壽司:金線鯛、絞蝶、左口魚、赤鯥 日本海膽 大拖羅 珍寶帶子 牡丹蝦 lunch都有兩款廚師發辦,午市二人同行第二位有半價優惠! 蔵鳶Kura Tobi & 鮨鳶 Sushi Tobi 地址:尖沙咀加拿分道44-46號地庫(The One/美麗華附近) 營業時間:星期一至日 12:00 – 00:00

【香港】尖沙咀新開創意新派廚師發辦,$680可品嚐14道菜!|香港美食|放假去邊

就到年尾,想搵間餐廳食餐好?不如去試下尖沙咀新開創意新派Omakase! 餐廳主打新派廚師發辦,以日、法烹調為基調,再糅合多國頂級時令食材、煮法和創意為賣點,精心設計一系列無國界菜式! 為提升用餐體驗,餐廳精心挑選一系列如Hermes、Versace、Baccarat等高級精美餐具,讓食客獲得加倍視覺享受 由前五星級酒店法國餐廳主廚及曾於米芝蓮餐廳擔任管理及菜單設計工作的Thomas主理 餐廳採用無餐牌設計,只設14道菜($680)、17道菜($880)的午市廚師發辦及21道菜($2,180)的晚市廚師發辦 脆皮東星班配牛蒡忌廉泡沫:皮脆肉嫩,尤其鍾意個汁,更加突出咗東星斑嘅鮮甜~ 拖羅、海膽、魚子醬搭配多士:用料新鮮,食落鮮美香脆,口感豐富。 慢煮法國鴨胸配梅菜:小編最愛呢道菜,第一次品嚐嘅配搭,鴨胸非常軟嫩,配上梅菜,味道意外地夾! 適逢蟹嘅季節,有多道料理都會用到蟹~唔同嘅蟹料理會搭配返唔同嘅酒~包括清酒、梅酒同釣魚臺。 北海道慢煮帶子大閘蟹膏搭配清酒 蟹粉車海老搭配梅酒 清酒醉蟹肉他他搭配釣魚臺 蟹肉配梅子素麵:麵質爽口彈牙,湯汁清甜。   栗米魚濃湯:魚湯非常鮮美,盛載嘅杯亦都非常精美,令人賞心悅目。 栗米甜品:日本白栗米食落好清甜,栗米味雪葩配上脆脆清新可口。 Decree by T 令 地址: 尖沙咀棉登徑 7-9 號憙酒店地下 B 號舖 電話: 68216212 營業時間: 星期一至日及公眾假期 中午 12 時至下午 3 時;下午 6 時至晚上 10 時