日本嘅甜品向來都有質素保證, 就算只係一件芝士蛋糕,都可以好唔簡單! 愛知縣有一間Cafe推出咗超浮誇三層雙重芝士蛋糕,係咪好想食呢? [instagram photo=”COXtM2wAY1_”][/instagram] 一件普通蛋糕或者未必足以吸引你嚟幫襯, 但呢間Cafe將經典巴斯克芝士結合生乳酪, 令食客一次過有雙重口感! [instagram photo=”CR9_2odh3zg”][/instagram] 第一層係濕潤又濃郁嘅巴斯克蛋糕, 而第二層係順滑綿密嘅生乳酪蛋糕,而第三層加入甜而不膩嘅鮮奶油~ 令到芝士嘅味道更加濃郁呀! [instagram photo=”CT-2gK1h6he”][/instagram] [instagram photo=”CT1lWYhh3dm”][/instagram] 最近cafe亦乘勢推出埋四層芝士蛋糕~ 中間再加多一層, 就係天藍色嘅啫喱,係咪好夢幻呢? [instagram photo=”CT__ybzvMF2″][/instagram] [instagram photo=”CTUChLpPrcf”][/instagram] 整體口感層次更豐富! 小編都想試吓呀! [instagram photo=”CTYLulGBBM7″][/instagram] TOYOTA ONE EIGHT COFFEE ROASTER 地址:日本愛知県豊田市柿本町6丁目47 營業時間:星期一至四早上11:00至下午6:00 / 星期五至日早上11:00至晚上11:00 (逢星期三休息) [map url=”https://www.google.com/maps/embed?pb=!1m18!1m12!1m3!1d3265.4009832421984!2d137.12273365016298!3d35.07171258024442!2m3!1f0!2f0!3f0!3m2!1i1024!2i768!4f13.1!3m3!1m2!1s0x60049fed335ea361%3A0x617f6746531254ad!2s6-ch%C5%8Dme-47%20Kakimotoch%C5%8D%2C%20Toyota%2C%20Aichi%20471-0855%2C%20Japan!5e0!3m2!1sen!2shk!4v1633181107328!5m2!1sen!2shk”][/map]
芝士蛋糕一向都有好多唔同做法,無論凍餅定焗嘅芝士蛋糕都好好食 而最近巴斯克芝士蛋糕亦大受歡迎,雖然外表一般,但食落非常有驚喜! 巴斯克芝士蛋糕做法簡單,用氣炸鍋都做到,一齊跟Youtuber「Crystal花食花語」學嘢啦 本文影片+食譜由「Crystal花食花語」授權轉發 材料︰(6吋蛋糕) 忌廉芝士250g 細砂糖80g 蛋黃1個 雞蛋2隻 鮮忌廉170g 雲呢拿香油0.5g(可以不加) 低筋麵粉6g 做法: 1.將牛油紙鋪喺分離模具上 2.將忌廉芝士先室溫軟化後,用棒打到滑順 3.細砂糖分2次加入,打到滑順,感覺不到砂糖顆粒 4.加入蛋黃,攪拌均勻 5.加入雲呢拿香油、鮮忌廉,攪拌均勻 6.低筋麵粉過篩加入,攪拌均勻 7.將麵糊倒入六吋分離式蛋糕模鋪上,把表面大氣泡用掉 8.氣炸鍋預熱:200度10分鐘 氣炸時間:180度18-21分鐘(視你想要的焦度) 9.烤完以後不用脫模,直接移到架上放涼,蓋上保鮮膜,冷藏8小時以後就可以享用 影片來源︰Crystal花食花語