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正所謂「一日之計在於晨」，一份飽肚又好味嘅早餐係好重要㗎！ 今次小編就為大家集合咗五個簡易早餐食譜，一齊學吓點整啦 Berry Bowl ( 2人份量 ) 材料︰芒果適量切粒、香蕉適量切片、奇異果1個切片、火龍果半個切粒、藍莓適量、早餐麥片適量、核桃適量 奶昔底︰凍藍莓一大匙、紅桑子一大匙、香蕉半條、乳酪50cc 做法︰ 1.先將想放上嘅水果洗好後切片或切粒處理好，放旁邊備用 2.將凍莓果、香蕉，乳酪一齊用果汁機或調理棒打碎 3.倒入盤中，灑上早餐麥片 4.鋪上水果、堅果即成 煙肉蛋捲餅 ( 2人份 ) 材料︰蛋餅皮2塊、煙肉2塊、雞蛋2隻、蕃茄2個、生菜適量 做法︰ 1.蕃茄切片，生菜洗淨後備用 2.將煙肉煎熟，雞蛋打散煎成蛋皮，備用 3.將蛋餅皮兩面煎至金黃 4.拎一張蛋餅皮，分別放上蛋皮、蕃茄片、生菜，捲成捲餅 5.第二張蛋餅皮，分別放上蛋皮、煙肉、蕃茄片、生菜，捲成捲餅 班尼迪蛋 (1人份量) 材料︰英式鬆餅1 個、火腿 1 塊、生菜 1 個、蕃茄 1 塊 水波蛋材料︰雞蛋 1 隻、熱水 、醋 1 大匙 荷蘭醬材料︰牛油 25-30 g、蛋黃 1 個、檸檬汁 1 匙、黑胡椒 適量、鹽適量 做法︰ 1.先做荷蘭醬：煮一盤熱水，隔水加熱，融化牛油備用 2.開小火，隔水加熱，將蛋黃攪拌成濃稠狀 3.分次加入融化嘅牛油到蛋黃醬攪拌 4.再加入黑胡椒、鹽、檸檬汁攪拌均勻 5.荷蘭醬隔水保溫備用 6.再做水波蛋：煮一盤熱水，加一大匙醋 7.開細火，用筷子或湯匙喺鍋內旋轉水、形成漩渦 8.將放蛋嘅杯半放進水，等雞蛋慢慢滑入漩渦處 9.細火煮4分鐘左右，舀出半熟蛋放喺紙巾上吸乾水份 10.平底煎鍋放入橄欖油、牛油，煎熟火腿，麵包兩面煎焦香 11.麵包上擺上生菜、火腿、蕃茄、半熟蛋，淋上荷蘭醬即成 PIZZA厚吐司 (1人份量) 材料︰厚吐司1塊、栗米粒適量、沙律醬適量、芝士粒適量、黑胡椒粉適量、芝士粉適量、菠蘿罐頭適量 […]
