近幾年嚟講,牛油果已經成為superfood其中之一,而K11 Musea就新開咗一間嚟自英國倫敦嘅牛油果主題餐廳,香港區分店嘅裝修就以大自然風格為主,主打一係列以牛油果位菜式,包括漢堡、沙律同甜品等等,呢度絕對係牛油果愛好者嘅天堂! 牛油果特色漢堡,配料有齊牛肉絲、蕃茄莎莎醬同辣椒片,望落去好似好少嘢,但其實食落全個牛油果已經非常飽。 牛油果辣吞拿魚他他,牛油果同吞拿魚味道好夾。 牛油果Cobb沙律,有牛油果、煙肉、大蝦、芝士、粟米同番茄仔,中間仲有個牛油果玫瑰花添啊,食落賞心悅目。 牛油果龍蝦漢堡,入面配有龍蝦,鮮甜爽口彈牙,再配上芒果熱情果醬,令到整體味道更加清新香甜。 牛油果朱古力Brownie,坊間比較少見用牛油果整成嘅Brownie,食落唔會好死甜,仲有朱古力嘅香味。 牛油果Tiramisu,用上牛油果製作,非常特別,仲帶有微微牛油果香氣,令到味道清新啲。 各位牛油果愛好者,不妨過嚟試下。 Avoabr 地址:尖沙咀梳士巴利道18號Victoria Dockside K11 Musea B2樓B201-4號舖 電話:2611 9777 營業時間:11:00-21:00 圖片來源:@majorinfood、@avobar_hk
召喚牛油果控!牛油果唔單止好食,營養價值仲好高添! 今次就等韓國料理頻道「한세HANSE」教大家製作免焗牛油果芝士蛋糕喇! 材料:消化餅60克、無鹽牛油20克、牛油果110克、奶油芝士100克、砂糖30克、乳酪60克、忌廉150克 1. 將消化餅壓碎,加入牛油攪勻 2. 將餅乾放入圓形冰模中,再放入雪櫃20分鐘 3. 牛油果切半,挖出果肉,將果肉加到乳酪中攪拌 4. 再加入奶油芝士、砂糖攪勻 5. 打發忌廉直至企身,加到奶油芝士中 6. 將餡料放入擠袋中,加到牛油果皮中 7. 放上圓形餅乾作裝飾,放入雪櫃冷藏即成 影片來源:한세HANSE
牛油果唔只好食,而且仲有好高嘅營養價值! 高纖維、含豐富維他命 E、鐵及鉀等礦物質,可以美顏、抗氧化同埋抑制食慾~ 以下係五款烹飪新手都可以輕鬆駕馭嘅牛油果食譜,一齊試吓整喇! 奇亞籽牛油果奶昔 [instagram photo=”BoFrdYGjO9R”][/instagram] 材料:牛油果半個、牛奶100毫升、奇亞籽一茶匙、蜜糖適量、冰塊適量 將牛油果切半去核,起果肉再放入攪拌機 加入牛奶、蜜糖、奇亞籽、冰塊,打至幼滑 倒入杯到就完成 牛油果鮮蝦沙律 [instagram photo=”CASBXPGgdmm”][/instagram] 材料:牛油果半個、鮮蝦六隻、車厘茄十粒、粟米100 克、低脂沙律醬適量 將鮮蝦洗乾淨去殼去腸,煎至金黃色,拎起備用 車厘茄切半;牛油果切粒;粟米烚熟 將煎好咗嘅鮮蝦、車厘茄、粟米倒入大碗 加入自己鐘意嘅沙律醬攪勻 最後加入牛油果同蝦就搞掂 玫瑰牛油果多士 [instagram photo=”B2_ISiJjuZ4″][/instagram] 材料:牛油果半個、麵包一片、牛油適量、鹽適量、黑胡椒適量 麵包搽上牛油,然後烘至金黃色 薄切牛油果,捲至玫瑰花形狀 將牛油果放喺麵包上面 灑上鹽及黑胡椒即成 牛油果青醬意粉 [instagram photo=”B833XlGhbMA”][/instagram] 材料:牛油果一個、意粉150克、羅勒葉十片、檸檬一個、蒜頭三粒、馬巴臣芝士50克、橄欖油50毫升、鹽適量、胡椒適量 根據意粉包裝嘅烹煮時間,加少許鹽,將意粉煮至軟硬適中,瀝乾備用 將牛油果切粒去核;蒜頭切片;檸檬榨汁 將牛油果粒、羅勒葉、檸檬汁、蒜片、馬巴臣芝士、橄欖油、鹽及胡椒倒入攪拌機入面,打至幼滑 再將已打好嘅牛油果青醬同意粉攪勻即完成 牛油果醬配墨西哥玉米片 [instagram photo=”B_UQRP0Jdiw”][/instagram] 材料:牛油果一個、蕃茄一個、洋蔥1/3個、檸檬汁一湯匙、鹽適量、胡椒適量、墨西哥粟米片半包 將牛油果切開去皮去核,放入大碗壓成蓉 將蕃茄、洋蔥切粒,加入牛油果蓉中 加入少許鹽、胡椒調味 最後加入檸檬汁攪勻即可
唔少人都好鐘意食牛油果,好食之餘又有營養~ 韓國居家雜貨店「BUTTER」最近就將牛油果由「食得」轉做「用得」,推出酪梨寶寶系列嘅生活用品~ [instagram photo=”B2naFEHlM4w”][/instagram] 首先有兩款水樽,除咗左邊嘅普通款之外,更有冷暖保溫水樽,樽蓋位仲有手抽~ [instagram photo=”B2i7DNZFMLm”][/instagram] 如果唔想要保溫水樽,亦有普通膠樽揀,送埋個杯套比你! [instagram photo=”B2lHVGjFDrx”][/instagram] 非常實用嘅仲有兩色可選嘅電腦袋,啱哂要返工返學嘅你~ [instagram photo=”B2oC0uGl9CL”][/instagram] 最後仲有沖涼用品,拖鞋、浴袍、髮帶、收納袋,一應俱全 [instagram photo=”B2id1A3FhdK”][/instagram] 哇,如果全部都買哂,就真係由頭到腳都比牛油果包圍啦~ 會去韓國旅遊嘅你記得把握機會去買啦~