今次介紹呢間餅店位於堅尼地城，主理人曾遠赴加拿大藍帶學院學整麵包，店內主打486層酥皮忌廉筒，吉士蛋撻同牛角包都係必試～ 吉士蛋撻，採用酥皮，餅皮好香脆，有濃郁奶香味，不過略顯內餡較少。 牛角包大大個，層次分明，酥脆香口。 仲有肉桂卷都值得一試！ 店內招牌486層酥皮忌廉筒，有四款口味～推介抹茶口味～抹茶甘甜配上酥脆嘅口感，唔會好甜，食落滿足～ Soft Thunder Bakery 地址：西環北街29至31號鴻利樓地下A號舖 圖片來源：@foodlocity、@bubi.eatfood
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