鍾意食餃子嘅你不如試下呢個新式做法 簡易幾步就整到，一齊試下學啦 食材︰雞蛋2隻、澱粉1大湯匙、鹽1茶匙、肉丸3粒、玉米芝士蛋黃醬、炒飯、鹽漬鱈魚子 做法︰ 1.將雞蛋、澱粉、鹽溶解在一個碗中，然後過篩 2.在鋼杓上塗抹食用油，然後倒入雞蛋水 3.放入所需食材，例如玉米芝士蛋黃醬、炒飯、鱈魚子，然後將其對折成餃子 影片來源︰쿠캣 – COOKAT
最近大家喺屋企嘅時間長咗，不如就趁機會好好鍛鍊一下廚藝喇！ 以下係五款超人氣特色雞蛋料理，喺屋企簡單就整到！快啲一齊試整喇～ 雲朵蛋 [instagram photo=”B_SheIjnx29″][/instagram] 材料：雞蛋一隻、馬巴臣芝士碎、鹽適量、黑胡椒適量 準備兩隻碗，分別打入蛋白同蛋黃 將蛋白打發至挺身 將巴馬臣芝士碎加入蛋白入面，輕輕攪拌 將蛋白放喺牛油紙上面，調整成自己鐘意嘅雲朵形狀 用匙羹稍微喺中間挖一個細窿，再將蛋黃倒入去 放入已預熱180度嘅焗爐大約7分鐘（注意每個焗爐火力不一，睇到雲朵變成微焦黃色即可） 灑上鹽及黑胡椒，可愛嘅雲朵蛋就完成 水波蛋 [instagram photo=”CCANUVXDpal”][/instagram] 材料：雞蛋一隻、白醋一茶匙、鹽適量、黑胡椒適量 將雞蛋打入細碗備用 煲一鍋水，水滾之後轉細火，加入白醋同少許鹽 用打蛋器或較大嘅匙羹快速攪拌滾水，形成漩渦 將蛋打入靠近水面漩窩嘅中心點，煮90秒至2分鐘 拎出水波蛋，然後印乾水份 灑上少許鹽及黑胡椒即成 牛油果焗蛋 [instagram photo=”B-047isAU4b”][/instagram] 材料：雞蛋兩隻、牛油果一個、鹽適量、黑胡椒適量 牛油果切半去核 用匙羹挖出部分果肉 打入雞蛋 灑上少許鹽及黑胡椒調味 放入已預熱180度嘅焗爐入面，焗大約10分鐘就搞掂（注意每個焗爐火力不一，可以自行調整時間） 魔鬼蛋 [instagram photo=”B0yCPt-BsL5″][/instagram] 材料：雞蛋三隻、美乃滋一湯匙、黃芥末一茶匙、鹽適量、胡椒粉適量、煙燻辣椒粉適量 將雞蛋放入水煮滾，水滾後熄火，冚蓋靜置10分鐘 輕輕敲碎蛋殼，放入冰水1分鐘再剝殼 雞蛋切半然後挖出蛋黃，將所有蛋黃放入同一個碗 壓碎蛋黃（唔需要壓太爛，保留少許質感），加入美乃滋、黃芥末、鹽及胡椒粉攪勻 用匙羹將蛋黃蓉放返喺蛋白上面 灑上辣椒粉即可 溏心醉蛋 [instagram photo=”B0h5VWcDoBU”][/instagram] 材料：雞蛋三隻、花雕酒100毫升、水50毫升、話梅三粒、冰糖20克、鹽適量 將花雕酒及水用大火煮滾 加入話梅及冰糖，煮滾後熄火待涼備用 雞蛋預先放置室溫，水滾後加入鹽，再放入雞蛋，大火煮5分鐘 撈起雞蛋，放入冰水15分鐘降溫，然後剝殼 將已剝殼嘅雞蛋放入花雕酒中，再放入雪櫃冷藏，浸醃至少1晚就完成
台南「金錦燒雞蛋糕」開幕無耐，佢哋嘅雞蛋糕就已經大受歡迎， 表面印上「金」字嘅雞蛋糕有好多口味，肉鬆，雞蛋，連泰式奶茶都有～ 但最啱打卡嘅一定係彩虹拉絲芝士，全天然色素大家放心拉放心食～ [instagram photo=”B6pvlhTnF_P”][/instagram] 賣相其實好特別！ [instagram photo=”B7Z57WWBdJy”][/instagram] 加雞蛋嘅口感一定更加滑～ [instagram photo=”B7VLuyIHnsE”][/instagram] 唔同嘅顏色分別係草莓，芝士，抹茶，滬子花同紫芋頭～ [instagram photo=”B8DSTPUH3R1″][/instagram] 限定口味泰式奶茶，好想試啊！ [instagram photo=”B7m1XbiHzEC”][/instagram] 口味超多點揀好～ [instagram photo=”B67KZBkHxyd”][/instagram] 睇落好似好好味！ 金錦燒雞蛋糕 地址：台南市中西區民權路三段33號 電話：0983－455－514 時間：1300 – 1800
日本有一款好有創意嘅菠蘿拉麵你一定要試！ 佢唔係單純將菠蘿加入拉麵度咁簡單，而係由湯到叉燒到雞蛋， 都會加入菠蘿嚟調味～聽到係咪好想試吓呢～ [instagram photo=”B4ZBBO8gbiU”][/instagram] 顏色好吸引食慾！ [instagram photo=”B2_N9k5hx1s”][/instagram] 好多菠蘿啊～ [instagram photo=”ByczyyPJy4L”][/instagram] 雞蛋會浸喺菠蘿汁調味～ [instagram photo=”B2vVSKagrXt”][/instagram] 而叉燒會加入菠蘿酵素！ [instagram photo=”B2qeX2sJrtL”][/instagram] 全店都好係菠蘿菠蘿同菠蘿！！ [instagram photo=”BqMQ_mIFdl1″][/instagram] 我好想食啊！ 『パパパパパイン』 地址：東京都町田市原町田3-1-4 町田Terminal Plaza 2F 電话：042-709-3987
台灣小食蚵蛋包除咗遊客連台灣本地人當中都好受歡迎！ 蚵蛋包係用超大嘅水餃皮，加上蚵仔、雞蛋、蔬菜包埋炸嘅， 外面硬脆內裡又鮮甜，口感又豐富～唔怪得咁多人鍾意食啦～ [instagram photo=”Br2Y-HwHJpt”][/instagram] 材料好豐富啊～ [instagram photo=”BZ5AYwFnH1u”][/instagram] 份份都咁足料～ [instagram photo=”BoZHMF0H_Dl”][/instagram] 大大份超豐富！ [instagram photo=”BmLPnUThYol”][/instagram] 流哂口水啊～ [instagram photo=”Bv6sPuZgB18″][/instagram] 快啲睇吓～入面好足料啊！ [instagram photo=”Btf0BiaFDbx”][/instagram] 我好想食啊！ 蚵蛋包 地址：宜蘭縣羅東鎮公園路(羅東夜市)
去日本Budget有限但又想食好嘢?! 可以呀! 東京呢間小店天すけ嘅丼飯相當出名，其中雞蛋天婦羅更加係必食呀~ [instagram photo=”BfckSbMg2gx”][/instagram] 一碗新鮮熱辣嘅丼飯放喺面前~ 第一步梗係要打卡先啦! [instagram photo=”BfAWEGNHZ1Q”][/instagram] 戳穿半熟蛋之後蛋汁緩流入白飯之中~ 食落味道超香濃! [instagram photo=”Bb4E4B0H8V_”][/instagram] 仲有天婦羅都好好食~ 外層好香~ 脆而不油！ 裡面嘅蝦肉同其他食材都好新鮮~ [instagram photo=”Bbwsu8sH_yy”][/instagram] 睇見都令人食指大動~ 流哂口水喇! [instagram photo=”Be2gFawhVWd”][/instagram] 因為呢度店面真係有限~ 想食好嘢大家記得早少少嚟排隊喇! [instagram photo=”BdKiu_CFluN”][/instagram] 天すけ 地址：東京都杉並区高円寺北3-22-7 プラザ高円寺 1F 營業時間：中午12:00至14:00及下午6:00至晚上10:00 (逢星期一休息） 交通：由JR高円寺站步行3分鐘就到 =============== 放假去邊 更多好介紹: 快啲like我哋Facebook 同follow我哋Instagram啦!
