全球首間以日本漫畫大師水木茂嘅著作《妖怪大圖鑑》作主題嘅日式餐廳，妖怪Yokai喺中環開幕啦！ 妖怪Yokai由日本藉燒鳥大師主理，中環都市美觀，加上由水木茂工作室主理嘅室內設計，絕對係香港罕有！放工放假chill out又有新地點啦！ 一反木綿、唐傘小僧、飛頭蛮等日本鬼怪神明，配上經典日式大紅燈籠，讓餐廳重現《妖怪大圖鑑》的氣氛。 餐廳由來自九州的大隈啓史擔任餐廳總廚，以燒鳥串為主打。 特別訂造真炭烤爐烹調燒鳥串，其中不少部位特別選用山口縣名物長州雞，8個不同部位各具特色。有山口長州雞柳（$40）之外，仲包括雞尾（$38）、雞心（$38）、雞肝（$42）、雞腎等（$38）部分。餐廳同時有佐賀三瀨雞、鹿兒島薩摩赤雞及本地三黃雞做串燒。配上特別調配的燒醬汁，超級滋味！ 除了串燒外還有各款炸串。 午晚巿皆供應拖羅亦係餐廳嘅主打！魚生飯製作由東京米芝蓮三星的「鮨さいとうSushi Saito」監制，而拖羅則由「金槍魚の王」日本山幸集團提供。魚肉優質，鮮甜美味。 餐廳仲精選了多款香港市面少有嘅大吟釀及日本美酒，畀食客有更圓滿日式餐飲享受。 妖怪Yokai 地址：中環皇后大道中80號H Queen’s 23樓 營業時間：12nn-3pm、6pm-10pm 查詢電話：(852) 2368 8331
