出面買一盒月餅都要幾百蚊，不如一齊喺屋企試吓自己整月餅啦
呢款Oreo冰皮月餅好吸引，大人細路都啱食～
鍾意Oreo嘅你快啲跟住「Whisk n Fold」嘅食譜試吓整啦！
Oreo冰皮月餅（8 x 2吋圓形月餅）
食材：冰皮預拌粉200g、起酥油40g、熱水80ml、忌廉芝士250g、Oreo餅碎50g、糖霜30g、糯米粉適量
做法：
1.將Oreo餅乾放入保鮮袋中壓碎
2.將軟化咗嘅忌廉芝士同糖霜混合，然後加埋Oreo餅乾碎攪拌，之後冷卻約1小時
3.雪硬Oreo混合物之後，可以將每40克分成一個小球，之後將放入冰箱
4.將起酥油加入冰皮預拌粉，然後加熱水揉搓，直到形成光滑嘅麵團
5.將麵團分成40克一份
6.用少許糯米粉將撒上麵團
7.將捲起嘅冰皮包住Oreo餡料，然後將麵團捏好密封底部
8.完成後放入月餅模具中，用力按壓
10.拿出月餅即成
影片來源︰Whisk n Fold