【食譜】入口即融！抺茶生朱古力教學｜香港美食｜放假去邊

生朱古力一向都好受大家歡迎！

入口即融嘅軟滑口感迷到唔少食家

今次一於學下整抺茶生朱古力啦！

材料︰白朱古力325g、淡忌廉150g、煉奶30g、抺茶粉15g

做法：

1.將淡忌廉同煉奶放入鍋中煮沸

2.當淡忌廉煮沸時，加入白朱古力並攪拌直至融化

3.當白朱古力融化到一定程度時，加入抺茶粉

4.將融化咗嘅朱古力倒入方形框架中，然後放入冰箱中2小時以使其硬化

5.將硬化嘅朱古力削成一定尺寸，然後製成圓形

6.用抺茶粉裝飾成朱古力

影片來源：쿠캣 – COOKAT