相信唔少人都鐘意食Pepper Lunch嘅黑椒牛肉飯～原個鐵鑊上，香氣四溢超滋味！
今次就等外國料理頻道「Pepper」為大家神還原Pepper Lunch嘅鐵板牛肉飯，
兼且公開秘製惹味Honey Brown Sauce嘅做法喇！
鐵板牛肉飯
材料：薄片牛肉400克、熟日本米飯3杯、粟米1/4罐、胡椒粉1/2茶匙、食用油2茶匙、牛油2湯匙、蔥碎2湯匙、
蜂蜜醬汁材料：食用油1湯匙、洋蔥碎2湯匙、蒜頭碎1茶匙、蜂蜜1/4杯、kikkoman醬油2湯匙、鹽1/8茶匙、粟粉1茶匙、水1/4杯
大蒜醬油材料：kikkoman醬油1/4杯、豉油1/4杯、蒜頭碎4瓣、砂糖2茶匙、粟粉1茶匙、水1/2杯
1. 將所有蜂蜜醬汁材料混合，煮3-5分鐘，直至蒜頭及洋蔥變軟
2. 再將蜂蜜醬汁倒入攪拌機壓成泥狀備用
3. 混合大蒜醬油材料中嘅kikkoman醬油及豉油，加入蒜頭碎煮30分鐘，再加入大蒜醬油其他材料煮1分鐘
4. 再將大蒜醬油倒入攪拌機壓成泥狀備用
5. 預熱平底鑊，加入白飯及牛肉，淋上食用油，再加入牛油、粟米，灑上胡椒粉及蔥碎
6. 最後加入蜂蜜醬汁及大蒜醬油就完成
影片來源：Pepper