【香港】Pepper Lunch 全新素食體驗!推出期間限定植物漢堡扒鐵板餐|香港美食|放假去邊

素食者又有好消息啦!依家喺Pepper Lunch 都可以享受到全新素食體驗 Pepper Lunch 為響應可持續發展潮流,今次會參與由Impossible Foods 所舉辦嘅「地球月」 同植物肉品牌Impossible Foods 合作,於4月9日推出三個月限定嘅「IMPOSSIBLE™ TEPPAN」系列 全新嘅「植物漢堡扒」鐵板餐由IMPOSSIBLE™ 植物牛肉漢堡扒製成, 再配搭香濃芝士汁同埋自家製洋蔥汁兩款惹味醬汁,味道令人非常驚喜! 「植物漢堡扒」不含任何肉類成份同埋動物激素,而且仲係零毫克膽固醇 但蛋白質含量就同相同份量嘅傳統免治牛肉一樣,口感和味道都非常接近傳統牛肉, 健康又好食! 「植物漢堡扒」鐵板餐仲會配埋兩款Pepper Lunch 惹味醬汁一齊食用 分別係「植物漢堡扒配香濃芝士汁」同埋「植物漢堡扒配自家製洋蔥汁」,真係好吸引! 另外,Pepper Lunch更推出秘製洋蔥汁,配埋植物漢堡扒一齊食,勁夾! 為鼓勵更多食客支持,依家顧客凡於Pepper Lunch 全線分店惠顧「IMPOSSIBLE™ TEPPAN」系列, 即可隨機獲得限量版 Impossible™「地球月」特色扣針一個 而於4月22日「地球日」當日,顧客凡於Pepper Lunch 指定八間分店惠顧「IMPOSSIBLE™ TEPPAN」系列, 即可獲得獨家 Impossible 餐具套裝一份 禮品送完即止,詳情可以去佢哋官網睇吓!  

神還原Pepper Lunch鐵板牛肉飯 秘製惹味醬汁食譜大公開!|香港美食|放假去邊

相信唔少人都鐘意食Pepper Lunch嘅黑椒牛肉飯~原個鐵鑊上,香氣四溢超滋味! 今次就等外國料理頻道「Pepper」為大家神還原Pepper Lunch嘅鐵板牛肉飯, 兼且公開秘製惹味Honey Brown Sauce嘅做法喇! 鐵板牛肉飯 材料:薄片牛肉400克、熟日本米飯3杯、粟米1/4罐、胡椒粉1/2茶匙、食用油2茶匙、牛油2湯匙、蔥碎2湯匙、 蜂蜜醬汁材料:食用油1湯匙、洋蔥碎2湯匙、蒜頭碎1茶匙、蜂蜜1/4杯、kikkoman醬油2湯匙、鹽1/8茶匙、粟粉1茶匙、水1/4杯 大蒜醬油材料:kikkoman醬油1/4杯、豉油1/4杯、蒜頭碎4瓣、砂糖2茶匙、粟粉1茶匙、水1/2杯 1. 將所有蜂蜜醬汁材料混合,煮3-5分鐘,直至蒜頭及洋蔥變軟 2. 再將蜂蜜醬汁倒入攪拌機壓成泥狀備用 3. 混合大蒜醬油材料中嘅kikkoman醬油及豉油,加入蒜頭碎煮30分鐘,再加入大蒜醬油其他材料煮1分鐘 4. 再將大蒜醬油倒入攪拌機壓成泥狀備用 5. 預熱平底鑊,加入白飯及牛肉,淋上食用油,再加入牛油、粟米,灑上胡椒粉及蔥碎 6. 最後加入蜂蜜醬汁及大蒜醬油就完成 影片來源:Pepper