【香港】譚仔25週年呈獻林家謙X譚仔女聲合唱團!譚仔主題曲及MV首播+=譚仔遮遮開賣|香港玩樂|放假去邊

1996年,譚仔雲南米線(「譚仔」)於深水埗永隆街1號開業。25年來,譚仔於深水埗與香港人一起成長,由一間街坊小店,一步步發展成為擁有逾70間分店的連鎖餐廳。 為慶祝品牌廿五周年,譚仔特別以「深水埗」為引子,並以「廿五載情如初見」為主題,推出由林家謙作詞作曲譚仔廿五周年主題曲《二十五小》,《譚仔.姐.遮》攝影展、以及「譚仔遮遮」義賣等活動。 「譚仔遮遮」換購詳情 譚仔聯同香港藝術中心以及6個本地插畫師創作單位,包括分別是羅浩光Bo Law、包川田Tweaty Bao、奶茶通俗學 崔氏兄弟、謝曬皮、賤人新世紀及Plastic Thing,推出6款「譚仔遮遮」。由11月11 日至16日於指定日期及指定譚仔門店供市民換購,全日惠顧任何堂食或外賣自取,均可以HK$60換購「譚仔遮遮」極輕量縮骨遮乙把(數量有限,換完即止,每張帳單只限換購一把譚仔遮遮) 換購時段:上午11時後開始換領 換購條件:凡惠顧任何堂食或外賣自取(不包括電話下單),即可以港幣60元於指定門店換購指定款式之「譚仔遮遮」一把,數量有限,換完即止。 -如欲換購,需先排隊取籌,籌號於當日11時於門店派發。 -每張帳單只限換購一把譚仔遮遮。所有收益將不扣除成本全數撥捐香港藝術中心及協康會。   11月11日起Plastic Thing 可換購地區: 天水圍天澤商場 元朗千色匯 天盛商場 天水圍嘉湖銀座 荃灣路德圍 荃灣千色匯 荃灣海之戀 荃灣愉景新城 新蒲崗Mikiki 新光中心 樂富廣場 富東廣場 11月12日起 奶茶通俗學 崔氏兄弟 可換購地區: 大埔太和邨 大埔超級城 堅尼地城 中環干諾道中 柴灣華泰大廈 北角英皇道利都樓 小西灣商場 西灣河 鰂魚涌華蘭路 愛東 長沙灣青山道 美孚 西九龍中心 11月13日起 羅浩光Bo Law 可換購地區: 將軍澳新都城三期 將軍澳尚德商場 將軍澳南豐廣場 將軍澳廣場 將軍澳彩明商場 […]

【香港】譚仔雲南米線首推撈米線!秘製麻辣醬汁開胃又惹味|香港美食|放假去邊

一直以來網上均流傳多款譚仔雲南米線(譚仔)的Secret Menu,更有不少網民都表示會叫「走湯」,自創撈米線食法。 今個夏天,大家不用再花盡心思自製撈米線,全因譚仔將於7月22日全線推出全新的「麻辣汁烤雞炸醬撈米線」! 以及兩款全新夏日特飲 – 「凍海鹽柚子樂」和「青檸綠豆薏米冰」,為這個炎炎夏日炮製新意思,齊齊「撈!」出新食法。   「麻辣汁烤雞炸醬撈米線」: 全新的「麻辣汁烤雞炸醬撈米線」當然唔少得譚仔嘅炸醬 ,配以烤得金黃、嫩滑多汁的厚切雞件,再加上惹味開胃的酸菜,堪稱黃金鐵三角組合!最後以秘製麻辣醬汁再撈勻彈牙爽口的米線,每一啖都帶來滿腔的麻辣滋味,令人一吃上癮!既然係麻辣當然唔少得辣,麻辣醬汁預設辣度為5小辣,嗜辣嘅朋友更可以隨自己口味提升辣度,最高的雙特辣絕對令你一試難忘,大呼過癮! 「凍海鹽柚子樂」 海鹽與柚子可說是必勝的味道搭配,酸甜有致、解辣醒神! 「青檸綠豆薏米冰」 消暑良品綠豆與薏米齊齊出動,再配合酸爽的青檸,不單味道清新,而且清熱袪濕,喝一杯立刻暑熱全消! 凡惠顧任何米線(淨米線除外)或任何風味小食一款,更即可以$12加配原價為$15的特飲一杯,CP值爆燈。 譚仔為配合全新撈米線,搶先以女團概念秘密打造「譚仔MIX GIRLS」, 邀請到「Dee姐」陳海寧 (Isabella)、MIRROR成員邱士縉 (Stanley)女友李炘頤 (Alina)、以及MIRROR隊長楊樂文(Lokman)的舞蹈員女友Luxi 率先為大家試食「麻辣汁烤雞炸醬撈米線」! Dee姐食過都話好味呀! 另外仲有神秘嘉賓——簡幕華! 為大家示範撈米線~!

【香港】召集全港芫茜控!譚仔雲南米線推出芫茜主題美食、仲有香茜芝士煎蛋|香港美食|放假去邊

鍾意食芫茜嘅你有福啦! 譚仔雲南米線推出咗 一系列芫茜主題美食,款款都好吸引 由於譚仔年初喺海港城分店推出嘅限定「香茜皮蛋魚湯米線配脆肉鯇」大受歡迎 今次佢哋決定將「香茜皮蛋魚湯米線配脆肉鯇」推廣至全港所有分店,等各位芫茜忠粉都可以試到! 「香茜皮蛋魚湯」向來營養十足,譚仔更加精心挑選多款唔同鮮魚, 加上配料每日熬製3小時,非常足料 熬製出嚟嘅香濃魚湯營養價值極高,而且含豐富蛋白質,又健康又好味 食客仲可以用HK$3加配「芫茜山」同埋以HK$10加配「皮蛋海」,包你一定滿足! 飲品方面,譚仔更推出全新「凍香茜青檸雪碧」,並可以用HK$2追加芫茜茸, 衝擊味道令人非常驚喜! 另外亦設有「凍葡萄特飲配乳酸爆珠」可供選擇,滿足唔同食客嘅需要 譚仔由即日起至4月22日更將中環店地下化身為限定芫茜世界 大家一踏入店舖就會聞到撲鼻而來嘅芫茜香氣,好特別 除咗「香茜皮蛋魚湯米線配脆肉鯇」同埋「凍香茜青檸雪碧」之外, 仲推出咗中環店限定嘅「香茜芝士煎蛋」特色早餐系列,聽到都覺得吸引! 譚仔更特別打造長三米多、高兩米嘅L型芫茜牆,由一盆盆的新鮮芫茜盆栽放滿整個牆壁,必定會成為打卡熱點 各位芫茜迷記得唔好錯過啦!

【香港】譚仔三哥推出水煮湯鴨血米線!必食香濃辛辣湯底配嫩滑鴨血|香港美食|放假去邊

譚仔三哥米線全新推出以原創烹調手法秘製而成嘅「三哥水煮湯鴨血米線」 湯底以秘製濃湯同埋胡椒煨扣鴨血整整兩小時,濃湯精華好食到停唔到口! 鴨血入口即溶,配埋全新湯底「三哥水煮湯」,幾吸引! 呢款全新湯底由5小辣起跳,並可自選辣度,鍾意食辣嘅朋友記得唔好錯過啦 「三哥水煮湯」用咗15種香料同埋醬料提味,之後再加入磨成泥茸嘅花椒、八角同埋鮮辣椒,聽到都覺得正! 佢哋用咗獨特嘅水煮方式嚟保持食物鮮嫩,同時亦可以保留湯頭勁香辛辣口感, 再加上豆卜、米線吸收湯底精華,唔掛得一推出已經好多人去食! 譚仔三哥秘製鴨血更可以自由選揀各種唔同湯底,勁多元化 同時,三哥亦將於3月30日推出限定小食同特飲,當中包括小食「香烤素菜卷」、「香烤素菜卷」、「蜜桃乳酸」等等 配埋水煮湯鴨血米線簡直完美,譚嘅粉絲記得唔好錯過啦!  

【香港】譚仔三哥推出白色情人節系列活動!食米線送你大大與小妹戀人卡、3小辣朱古力|香港美食|放假去邊

白色情人節就快到啦,今年譚仔三哥米線將第三度推出「辣之戀人」情人節系列活動 譚仔三哥首度聯乘本土人氣插畫師「大大與小妹」推出「辣豬戀人卡」同埋「一碗些牙食襟章」 「辣豬戀人卡」嘅封面同埋「一碗些牙食襟章」都分別印有「大大」同埋「小妹」一齊食三哥米線嘅浪漫情景 而「辣豬戀人卡」內頁更預留空位,大家可以寫低情話同情人盡訴心聲 背面就印有「豬仔養肥守則」,各位情侶必收! 除咗可愛嘅精品,譚仔三哥嘅招牌甜品「辣之戀人朱古力」今年再度加辣登場 辣度由5小辣提升至3小辣,食辣嘅朋友記得唔好錯過啦 「3小辣豬古力」由龍島朱古力特製,心形朱古力配上精美包裝,送畀你嘅另一半就啱啦 食客只需喺3月14日白色情人節當天,於譚仔三哥作任何消費 ,就可免費獲得「辣豬戀人卡」同埋「3小辣豬古力」 同時亦可加HK$8換購「一碗些牙食襟章」,款款都勁靚勁得意! 任何消費金額均可獲贈朱古力同埋心意卡,堂食及外賣自取都適用  記得禮品數量有限,送/換完即止!  

【米線食譜】自己米線自己煮!超簡易兩個Tips做出譚仔風味|香港美食|放假去邊

好鍾意食譚仔米線嘅你不如試吓喺屋企自己整啦! 只需兩個Tips就可以輕鬆做出譚仔風味,一齊跟「 Shiori’s Adventures」學整譚仔米線 本文影片+食譜由「 Shiori’s Adventures」授權轉發 譚仔雲南米線 (二人份量) 材料:米線200g、韮菜6棵、芽菜50g、腐皮5塊 配菜:竹笙6條( 可以隨意改為自己喜歡的配菜 ) 湯底(10小辣):豬骨湯500g、水500g、菇粉1tsp、淡奶4tsp、花椒油4tsp、辣椒粉1/2tsp、鹽3tsp、糖3tsp 做法: 1. 腐皮前一晚浸過夜備用 2. 竹笙先浸60分鐘至軟身,洗淨並去除網狀部份,切成2cm小塊 3. 洗淨韭菜芽菜腐皮,韭菜腐皮切段 4. 煮熟米線過冷河備用(不同牌子煮熟的時間不同,留意包裝指示) 5. 雞湯加水煮滾後,放入餘下所有調味料(重點是令湯底變奶白色的淡奶!並且要煮滾令辣椒粉溶入湯底) 6. 把所有底料和配菜放入湯煮 *可按個人喜好加減花椒油同辣椒油嘅份量 影片來源︰ Shiori’s Adventures

【大角咀覓食】平價高質!一個商場有齊多國美食!|香港美食|放假去邊

天氣咁熱,行街、食飯通常都想匿喺商場,嘆冷氣食好嘢!但全港咁多商場,花多眼亂唔知點揀好? 識飲識食嘅小編最近去開大角咀,發現附近嘅「港灣豪庭廣場」幾有驚喜喎!價錢唔貴之餘,仲有齊港式茶記、中式小炒、西餐、台式風味、越南菜等等!色香味俱全、份量夠,絕對係極高CP值之選~ 1. 越南滋味 – 樂越 鍾意食越南菜嘅朋友,呢間就啱晒你喇!人氣限定推介生牛肉湯河竟然係用西班牙安格斯牛肉!牛味濃郁、油花均勻,食落勁嫩滑!食過翻尋味~ 仲有 香辣蕃茄大頭蝦湯檬 都真心正!大頭蝦好新鮮,厚肉多膏!配埋蕃茄湯底,味道又鮮又濃啊~ 讀者獨家優惠:凡四人起惠顧消費,即 送牛油雞翼一客 及 九折優惠!即日起去到7月23日都有效㗎! 樂越 地址:香港九龍福利街8號港灣豪庭廣場G07A號舖 營業時間:星期一至日 11:30 – 21:30 2. 台式風味 – 一葉小廚 私心推薦台式風味!必試 鹽酥雞扒配香菇肉燥飯,雞扒大細同塊臉一樣大,外皮炸得超酥脆,咬落去勁juicy~ 同台灣夜市嘅雞扒可以一拼高下!香菇肉燥飯濃郁,而且份量十足~ 仲有超香濃嘅 秘製紅燒牛肉湯麵,牛肉大件又夠嫩!呢度午市$42起、晚市$50起咋~ 一葉小廚 地址:香港九龍福利街8號港灣豪庭廣場G05號舖 營業時間:星期一至日 08:00 – 21:30 3. 西式派對必選 – 必勝客 商場入面仲有Pizza Hut⋯ 咦?好似又有新款Pizza? 原來係強勢回歸嘅 芝士輪盤扭扭批!鍾意食芝心批嘅朋友仔,呢個不能錯過!扭扭批邊入面有香濃芝士,其中兩粒扭扭批仲有黑松露蘑菇醬!而批面就有帆立貝、多款海鮮、芝士、Pizza配料等等,真‧啖啖都係芝味啊~ 必勝客 地址:香港九龍福利街8號港灣豪庭廣場G02號舖 營業時間:星期一至日 11:00 – 23:00 4. 中式小炒 – 翠苑餐廳小廚 想食中式小炒,但又想要有驚喜?呢間絕對超值!避風塘龍蝦 係勁好食!新鮮龍蝦啖啖肉,避風塘超惹味~ 見到人哋嗌 火焰醉雞煲 上枱嗰陣真係著晒火,幾特別所以又試埋!醉雞勁入味,肉質好嫩滑~ 讀者獨家優惠:任何消費即享九折優惠!優惠期去到9月30日㗎~ 翠苑餐廳小廚 地址:香港九龍福利街8號港灣豪庭廣場G09號舖 營業時間:星期一至日 07:00 […]