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    Tag: 食譜

    【食譜】OREO新食法！韓國爆紅炸OREO｜香港美食｜放假去邊

    邊個話食OREO一定要配牛奶食？ 原來炸OREO一樣咁好食！一齊試下整啦 食材︰Oreo 10塊、班戟粉200g、牛奶100ml、雞蛋1隻、糖粉 做法︰ 1.將班戟粉、牛奶同雞蛋混合，製成麵糊 2.將Oreo放入麵團中，然後在熱油中油炸 3.將炸好嘅Oreo放喺廚房毛巾上以瀝乾油 4.輕輕撒上糖粉即成 影片來源︰심플식당Simple Recipe

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    【食譜】神還原KFC炸雞味道！今次教你勁邪惡嘅整炸雞皮｜香港美食｜放假去邊

    KFC炸雞真係好惹味 今次教你喺屋企整同KFC炸雞一樣味道嘅炸雞皮，易整又好食！ 食材︰雞皮、炸粉150克、拉麵湯2茶匙、紅辣椒醬1茶匙、番茄醬2茶匙、醬油1茶匙、糖2茶匙、蒜粉2茶匙、紅辣椒粉1茶匙、低聚醣4茶匙 做法︰ 1.在碗中混合炸粉、拉麵湯同200毫升水 2.將洗過嘅雞皮放喺麵團中 3.雞皮來回沾上麵團 4.在鍋中加油，鋪開雞皮 5.雞皮炸至金黃時即成 6.加入紅辣椒醬、番茄醬、醬油、糖、蒜末、紅辣椒粉同低聚醣製成調味醬 7.將調味醬倒入鍋中煮一煮 8.上碟完成 影片來源︰심플식당Simple Recipe

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    【食譜】野餐小食推薦！懶人必學吞拿魚燒飯團｜香港美食｜放假去邊

    秋天又係野餐嘅好時機！ 今次會推薦簡單易整嘅野餐小食 一齊學下整吞拿魚燒飯團 食材︰飯2碗、吞拿魚1罐、蛋黃醬2茶匙、醬油2茶匙、味醂2茶匙、水2茶匙、低聚醣1茶匙、海藻、芝麻 做法︰ 1.吞拿魚去油與蛋黃醬混合 2用力按米飯使其變硬，然後將吞拿魚蛋黃醬加入 3.將米飯蓋在吞拿魚上，然後將按成三角形 4.用醬油、味醂、低聚醣、水製成調味料 5.將油倒入鍋中，加入吞拿魚飯團 6.將醬汁在飯糰上來回塗上，然後烤成棕色 7.在烤飯糰上放上紫菜、芝麻 8.完成 影片來源︰심플식당Simple Recipe

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    【食譜】宵夜必食！五步就整到金菇煙肉卷｜香港美食｜放假去邊

    諗好今晚宵夜食咩未？ 一於整呢個簡單又好食嘅金菇煙肉卷啦！ 食材︰金菇2包、煙肉、醬油、芥末 做法︰ 1.切開金菇根部準備 2.在煙肉上放金菇，然後捲起來 3.用細火加熱後，放下鍋，然後將金菇尖端朝下烤 4.烤熱金菇煙肉卷，並均勻地煮熟 5. 完成 影片來源︰ 심플식당Simple Recipe

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    【食譜】日本超人氣厚切牛扒三文治教學！｜香港美食｜放假去邊

    平時去餐廳見到呢啲厚切牛扒三文治都要成百幾蚊一份 想慳啲錢，不如試下喺屋企自己整啦！ 食材︰麵包2片、牛扒、蛋黃醬 醬︰醬油5湯匙、水5湯匙、玉米糖漿5湯匙、醋3湯匙、料理用酒1湯匙、辣胡椒1/2湯匙 做法︰ 1.牛扒用鹽同胡椒粉調味 2.牛扒依次序先沾上麵粉，再放雞蛋，最後放麵包屑，用170°C油炸3分鐘 3.將預製好嘅醬汁撒在一個麵包上，在另一個麵包上撒蛋黃醬 4.將油炸好嘅肉放喺麵包之間，切成4塊 影片來源︰ COOKAT

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    【食譜】芝士控必食！一齊學整勁邪惡芝士拉絲窩夫｜香港美食｜放假去邊

    鍾意食芝士嘅你一定要試下呢個芝士拉絲窩夫 啖啖「芝」味勁邪惡！ 食材︰煮熟嘅薯仔4個、鹽1茶匙、麵糊混合物50g、生粉30g、三重芝士70g 做法︰ 1.加鹽煮熟4個薯仔 2.將煮好嘅薯仔溶過篩 3.將油炸麵糊混合物、生粉同薯仔溶混合 4.將芝士逐小逐小加入薯仔溶，並包裹成圓形 5.喺華夫餅乾盤上放一些油 6.將薯仔麵糊放喺華夫餅乾鍋頂部，然後關閉 7.每邊煮約5分鐘 影片來源︰COOKAT

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    【食譜】邪惡下午茶系列！簡易5步就整到韓式粒粒多士｜香港美食｜放假去邊

    呢款韓式多士啱哂鍾意食甜嘢嘅人 一齊學下點整啦！ 食材︰ 海綿蛋糕140克、雞蛋5隻、糖1杯、低聚醣 做法︰ 1.切掉海綿蛋糕棕色部分，切成易於食用嘅大小 2.挑出5隻蛋黃過篩 3.將海綿蛋糕放喺蛋黃上，然後上網 4.將低聚醣放入鍋中煮沸，再加入海綿蛋糕 5.將海綿蛋糕沾上糖即成 影片來源︰심플식당Simple Recipe

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    【食譜】簡易雞蛋餃子製作教學｜香港美食｜放假去邊

    鍾意食餃子嘅你不如試下呢個新式做法 簡易幾步就整到，一齊試下學啦 食材︰雞蛋2隻、澱粉1大湯匙、鹽1茶匙、肉丸3粒、玉米芝士蛋黃醬、炒飯、鹽漬鱈魚子 做法︰ 1.將雞蛋、澱粉、鹽溶解在一個碗中，然後過篩 2.在鋼杓上塗抹食用油，然後倒入雞蛋水 3.放入所需食材，例如玉米芝士蛋黃醬、炒飯、鱈魚子，然後將其對折成餃子 影片來源︰쿠캣 – COOKAT

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    【食譜】必學韓國小菜！泡菜豬肉五花腩｜香港美食｜放假去邊

    韓國好多嘢都好好食 今次就學下整呢個泡菜豬肉五花腩，配飯一流 材料︰ 豬肉五花腩、泡菜、青椒、鳳尾魚湯500ml 調味料：紅辣椒粉2湯匙、醬油2湯匙、紅辣椒醬1湯匙 做法︰ 1.用紅辣椒粉、醬油、紅辣椒醬調味 2.散開泡菜，並捲起五花肉 3.將豬肉捲泡菜放入鍋中 4.加入500毫升鳳尾魚湯，加調味料煮沸 5.放入切成薄片的青椒即成 影片來源︰ 쿠캣 – COOKAT

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