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    【食譜】色澤金黃勁好食！今晚不如試下整呢個紫蘇葉炒豆腐啦｜香港美食｜放假去邊

    仲煩緊聽晚煮咩好？ 不如試下整呢個紫蘇葉炒豆腐啦 嫩滑鮮香勁好食！ 食材︰豆腐一份、紫蘇葉4片、天婦羅粉半杯、醬油、麻油、清酒、芝麻、鹽、胡椒粉 做法︰ 1.將豆腐切成塊，方便食用 2.排乾水後將豆腐放在廚房毛巾上，撒上鹽和胡椒粉調味 3.切下4片紫蘇葉的末端，將其捲起，然後切成薄片 4.加入醬油、麻油、清酒、芝麻混合，然後加入切好的紫蘇葉並混合在一起 5.在鍋裡放油，然後將天婦羅粉均勻地撒在豆腐上，然後來回炸 6.將紫蘇葉醬油放在金黃豆腐上即成 影片來源︰심플식당Simple Recipe

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    【食譜】入口即融！抺茶生朱古力教學｜香港美食｜放假去邊

    生朱古力一向都好受大家歡迎！ 入口即融嘅軟滑口感迷到唔少食家 今次一於學下整抺茶生朱古力啦！ 材料︰白朱古力325g、淡忌廉150g、煉奶30g、抺茶粉15g 做法： 1.將淡忌廉同煉奶放入鍋中煮沸 2.當淡忌廉煮沸時，加入白朱古力並攪拌直至融化 3.當白朱古力融化到一定程度時，加入抺茶粉 4.將融化咗嘅朱古力倒入方形框架中，然後放入冰箱中2小時以使其硬化 5.將硬化嘅朱古力削成一定尺寸，然後製成圓形 6.用抺茶粉裝飾成朱古力 影片來源：쿠캣 – COOKAT

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    【食譜】韓國大熱街頭小食！一文教你整紫薯芝士燒｜香港美食｜放假去邊

    咁耐無得去韓國旅行 不如試下整韓國大熱街頭小食「紫薯芝士燒」 香甜又好味！ 食材︰鬆餅粉250g、玉米澱粉10g、雞蛋1隻、牛奶240ml、紫薯粉15g，地瓜慕斯、芝士、紫色食用顏料 做法︰ 1.喺一個碗入面加入250g鬆餅粉、5g紫薯粉、15g玉米澱粉、1隻雞蛋、240毫升牛奶，然後混合 2.添加紫色顏料並混合 3.給麵包模具上油，然後將麵團放入 4.擠壓紅薯慕斯，然後加入1/2片芝士，切成兩半 5.再次用麵糊覆蓋，合上模具，並來回烘烤約10分鐘 影片來源： 쿠캣 – COOKAT

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    【食譜】韓國傳統料理！家家戶戶都識整嘅韓國大醬湯｜香港美食｜放假去邊

    鍾意食韓國料理嘅你一定要學下整呢個韓國大醬湯 配白飯一流！ 食材︰豆腐、薯仔、洋蔥、香菇、大蔥、胡椒粉、海帶、水、鳳尾魚 調味料︰大醬2湯匙、辣椒醬半湯匙 做法︰ 1.將豆腐、薯仔和同蔥切粒 2.斜切蔥花、切香菇切成薄片 3.將900毫升水倒入鍋中，然後放入海帶，鳳尾魚和香菇 4.將其煮沸10分鐘以製成肉湯 5.加入2湯匙大醬和半湯匙醬油 6.放入薯仔、洋蔥、香菇、大蔥、胡椒粉，之後將薯仔煮熟 影片來源︰매일맛나 delicious day

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    【食譜】一文教你用鹹蛋黃醬整黃金蝦！煮飯嗰陣直接加落去就搞掂｜香港美食｜放假去邊

    鹹蛋黃醬到底可以整到咩菜式？ 今次小編就教大家用香港製造嘅鹹蛋黃醬整黃金蝦 煮飯嗰陣直接加落去就搞掂，簡單又易整！ 材料：鹹蛋黃醬、鮮蝦 做法： 1.先落油 2.油滾再落蝦 3.先煎熟一邊 4.通紅再反轉 5.再煎熟另一面 7.加上鹹蛋黃醬 8.再搞勻醬汁 9.煎多煎就完成 睇完係咪即刻想買返樽嚟試下呢~ 「好食得滯」香港本地製醬料 咸蛋黃醬 $108 龍蝦XO醬 $198 海鮮XO醬 $138 黄金銀魚醬 $108 Facebook專頁：Ridiculiciousfood 立即訂購

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    【食譜】1分鍾就做到！懶人必學微波爐披薩杯｜香港美食｜放假去邊

    懶人必學！！ 半夜無啦啦肚餓？一於試下整呢個1分鍾就做到嘅簡易料理 今次就會教大家杠懶人必學嘅微波爐披薩杯 食材︰麵粉4湯匙、發酵粉1/8茶匙、蘇打粉1/16茶匙、鹽適量、牛奶3湯匙、橄欖油1湯匙、披薩醬1湯匙、碎馬蘇里拉芝士、小紅辣椒適量、小黑橄欖適量、牛至乾1/4茶匙 做法︰ 1.喺微波杯中，加入麵粉、發酵粉、蘇打同鹽，之後混合在一起。 2.然後加入牛奶、橄欖油直至充分混合。 3.加入一湯匙比披薩醬並將其塗在麵糊周圍。 4.加入碎馬蘇里拉芝士、胡椒粉、橄欖並撒上牛至。 5.微波1分鐘後即成 影片來源︰Spice Bangla

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    【食譜】西式醬汁+韓式食法！韓國美食達人教你整卡邦尼炒年糕｜香港美食｜放假去邊

    辣炒年糕就聽得多，但卡邦尼炒年糕你又食過未？ 專為唔食得辣嘅朋友而設 一齊跟韓國美食達人學整卡邦尼炒年糕！ 食材︰年糕208克、牛奶600毫升，車打芝士2塊、西蘭花6塊、煙肉2塊、蘑菇3個、切碎大蒜半湯匙、胡椒適量 做法︰ 1.將蘑菇、煙肉切成差唔多大細 2.將煙肉放入鍋中，加入切碎嘅大蒜一齊炒 3.大蒜煮熟後倒入600m牛奶 4.當牛奶煮沸時，加入車打芝士 5.車打芝士融化後，順序添加年糕、西蘭花同蘑菇 6.攪拌煮熟，加少許胡椒粉 影片來源：매일맛나 delicious day  

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    【食譜】搞搞新意思！一齊學整咖哩忌廉意粉｜香港美食｜放假去邊

    鍾意食咖哩嘅你有無試過呢款咖哩忌廉意粉？ 有咖哩香甜嘅味道，但又唔會太普通 一齊跟「하루한끼 one meal a day」學整啦！ 食材：意粉、洋蔥、大蒜、 牛奶、咖哩粉 做法： 1.將意粉煮7至8分鐘 2.將油倒入鍋中，將大蒜和洋蔥用中火炸 3.當咖啡色變成棕色時，倒入足夠量牛奶將其浸沒 4.加入一匙咖哩拌勻 5.加入意粉拌勻 影片來源：하루한끼 one meal a day

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    【薯仔煎餅食譜】韓式小食系列！大人小朋友都鍾意食｜香港美食｜放假去邊

    今次教大家整大人小朋友都鍾意食嘅薯仔煎餅！ 呢款煎餅喺韓國好受歡迎 一齊學下點整啦 材料︰薯仔4個、糯米粉、芝士、鹽1/3湯匙、糖1湯匙、胡椒粉 做法︰ 1.徹底煮熟薯仔，並用糯米粉將其打成麵團 2.將芝士、鹽、糖、胡椒粉放入麵團中 3.在鍋上放油，煎至金黃 影片來源：하루한끼 one meal a day

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    【食譜】想試下自己整朱古力曲奇？快啲跟住呢份零失敗食譜學嘢啦！｜香港美食｜放假去邊

    廚房新手想試下整嘢食？ 一於試下整新手都整到嘅朱古力曲奇！快啲跟住呢份零失敗食譜學嘢啦 食材：牛油100g、黃糖100g、白糖100g、雞蛋1隻、雲尼拿味香油1茶匙、朱古力粒200g、自發粉200g、蘇打粉1茶匙 做法： 1.將牛油、黃糖同白糖混合均勻 2.加入雞蛋同雲尼拿味香油混合均勻 3.將自發粉同蘇打粉過篩，加入混合物中 4.混合麵粉直到看不到麵粉屑 5.將朱古力粒混合麵粉 6.拎一湯匙曲奇麵團混合物製成一個圓球 7.將麵團球放在烤盤上，確保每個球之間留有足夠的空間 8.喺180°C / 350°F的焗爐中烘烤12-15分鐘 影片來源： Cook with Nabeela

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