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今年終於可以去美食博覽喇！今年展覽將於8月12至16號舉行，同期仲有4個展覽！ 五項展覽將於8月12至16日在香港會議展覽中心舉行，包括：　 1.美食博覽 2.香港國際美酒展(特別展) 3.香港國際茶展 4.家電‧家品‧博覽 5.美與健生活博覽 一向深受歡迎的「尊貴美食區」（8.12-15），設有五個主題專區， 包括「亞洲．料理」、「咖啡．醇香」、「綠色．味力」、「甜藝．閒情」及「歐美．戀饌」， 展示各式各樣來自世界各地的特色美食及飲品，城中星級名廚更會即席示範高級佳餚及獨家菜式。 美食博覽及同期舉行的四項展覽的焦點產品，包括香港特色口味的陳皮、薑醋手作曲奇、適合生酮、低碳飲食的天然椰菜花飯、素甜品， 各款手作啤酒、大吟釀，及一系列美妝、健美產品，包括韓國個人定製洗髮露套裝； 家電‧家品‧博覽展商亦會介紹一款採用美國太空總處(NASA)技術開發的防疫型殺菌車用空氣淨化機，助打造無菌空間。 重頭戲美食博覽締造環球品味遊 展館盡顯特色 第 31 屆美食博覽「公眾館」及一向深受美食家歡迎的「尊貴美食區」，展示各式各樣來自世界各地的特色美食及飲品。 「公眾館」內的「美食薈萃廊」網羅 20 多個知名品牌，包括大班、醉榴香、日清、萬洲國際…… 今年還新加入壽桃牌、陳允寶泉等，帶來更多新推產品。追求高級精緻美食人士就不要錯過「尊貴美食區」， 區內將展示來自亞洲及歐美的頂級佳餚，各式甜品、有機綠色食品及各地精品咖啡等。 喜歡周遊列國品嚐世界美食的朋友，就千萬不要錯過美食博覽所帶來的環球品味遊，亞洲美食包括韓國的無「膻味」濟洲豚肉、 日本山梨縣最高級的「大糖領」水蜜桃、馬來西亞頂級貓山王榴槤果肉、廣西柳州風味螺螄粉等。 環球各地方面則有烘焙研磨及包裝工序每項細節均於法國進行的咖啡膠囊、芬蘭純天然美顏產品玫瑰果果蓉、 產自秘魯最古老及樹齢超過 200 歲可可樹的稀有朱古力，以及使用澳洲頂級和牛製造的牛肉丸等。 要保持健康體魄，除了要食得好還要食得有「營」，香港蔬菜統營處及魚類統營處將會帶來本地漁戶農戶出產的新鮮優質食材， 多家展商亦將帶來健康素食快煮包、椰菜花飯、養生燉湯、素月餅及甜點等有「營」食品。博覽期間， 將會有名廚示範「少鹽少糖」食譜，鼓勵都市人養成健康的飲食習慣，亦請來星級名廚即場示範烹飪， 當中包括 The Food Story 集團總廚張錦祥 (Ricky) 及添好運點心專門店創辦人麥桂培。 其他活動包括：探討食品科技、星級有營食肆、食療養生、惜食等議題，仲有充滿香港茶餐廳特色嘅蛋牛王比賽，精彩絕倫。  新增香港國際美酒展（特別展） 葡萄酒啤酒清酒烈酒應有盡有 今年八月盛事特別增設香港國際美酒展（特別展），包羅新舊世界葡萄酒、清酒、威士忌，以至手 工啤酒。 當中特色展品有來自北海道的特色水果啤酒、以富士山造型特別設計的限定清酒等。香港酒類行業協會及香港酒業總商會展出世界各地佳釀。 另外，MWM 葡萄酒學校認可導師馮安媞將教大家如何挑選不同產地的優質洋酒，愛酒人士不要錯過。 香港國際茶展茶湯茶療洗滌心靈 金茶王港式奶茶秘訣分享 第 12 屆香港國際茶展呈獻多款高質特色茶葉，例如南非國寶茶、全手工炭焙鐵觀音、日本茶道級抹 茶等，以及多款茶具。 展覽亦設有貴州展館，帶來當地的名茶。多位講者會講解心靈茶湯及茶療的 奧秘等，將健康與茶藝連結在一起，介紹不一樣的健康茶道旅程。 […]

By yip kat

August 10, 2021August 5, 2022