唯港薈馬來西亞榴槤節丨自助早午晚餐| 五款不同品種榴槤的果肉拼盤 (小童可享三款) | 三小時自助餐 | 精彩送禮活動 成人HK$976起 兒童(3-11歲)HK$614起 費用包括 – 唯港薈馬來西亞榴槤節 自助早午/晚餐 (一位用)×1 – 早午餐用餐時間：11:45 – 15:00 – 晚餐用餐時間：18:30 – 22:00 – 已包加一服務費 限時開賣日期：由2023年7月13日12PM開始 適用日期：2023年8至9月期間逢星期六（8月20日除外） 立即訂購 每位客人均可享一份有五款不同品種榴槤的果肉拼盤 (小童可享三款)，絕對是榴槤節的亮點所在！分別有金黃飽滿、香濃軟糯、一直備受熱捧的頂級D197貓山王；口感綿密的D163葫蘆；甜度較高、口感幼滑並帶點奶油香氣的D168王中王；以及兩款分別由Danny以及「阿燦」重點推介，來自馬來西亞並首次引入香港的神秘榴槤品種，待顧客於榴槤節親身發掘 除了榴槤果肉拼盤外，一人一份的貓山王花雪蓮子烏雞燉鱈魚膠湯及D101榴槤鮑粒焗釀海螺亦是不容錯過的佳餚。燉湯以滋補烏雞熬製超過三小時，加入鱈魚膠以及貓山王榴槤連滋潤的榴槤殼和榴槤核一同熬製，味道清甜且香氣四溢。焗釀海螺則用上帶有輕微奶油香味且口感軟糯的D101榴槤加入鮑魚粒，榴槤香氣與海鮮的鮮味融為一體．令人回味無窮 自助餐桌上亦有多款無限量供應的榴槤菜式，盡顯廚師團隊技巧及創意。Danny特別推薦香辣榴槤巴丁魚，巴丁魚是馬來西亞五大名魚之一，味道鮮甜且DHA含量高，配合榴槤特製香辣醬汁令人一試難忘。榴槤桂花水晶雞採用D24榴槤釀入雞肉卷中，口感豐富。榴槤金錢袋、榴槤咖啡骨及榴槤海鮮腐皮卷等均為不容錯過的榴槤菜式。榴槤節當日更有提供多個即席烹調菜式包括檳城蝦麵、肉骨茶、馬六甲雞飯、通菜魷魚、榴槤燒餅等，均由馬來西亞主廚李淑光師傅 (Kelvin Lee) 以及香港主廚馮鈿富師傅 (Raymong Fung) 主理 以貓山王及D24榴槤製作而成的榴槤甜點亦是亮點所在，包括榴槤芒果糯米飯、貓山王榴槤麻糬葡撻、榴槤班蘭卷、榴槤布甸、榴槤泡芙、榴槤芝士撻及必吃的馬來西亞榴槤雪糕等，均以足料榴槤果蓉製成，入口綿滑細膩，每一口都是濃郁果王香，讓顧客放縱於榴槤飄香之中 現場還有多款自助餐恆常國際佳餚包括冰鎮海鮮如小龍蝦、青口、蜆、海蝦、各式日式刺身壽司、Häagen-Dazs雪糕等，成人更可無限量添飲指定紅白美酒、氣泡酒、冰凍果汁及汽水 地址 : 尖沙咀科學館道17號唯港薈1樓Silverbox 宴會廳 立即訂購
