召喚芝士迷！芝士味道濃郁可口，拎嚟炮製滋味小食一流吖！ 以下係五款超邪惡芝士食譜，大家一齊跟著試吓整喇！ 芝士焗風琴薯仔 [instagram photo=”BDBKjFWItQY”][/instagram] 材料：薯仔一個、車打芝士十片、煙肉十片、牛油5克、鹽適量、黑胡椒適量、橄欖油適量 以筷子將薯仔固定，再切成一片片，注意唔好切到底 喺薯仔每個夾心位置搽上橄欖油 灑上鹽及黑胡椒 將薯仔放入已預熱200度焗爐，焗大約30分鐘（注意每個焗爐火力不一，可以自行調整時間） 拎出嚟，再喺薯仔夾心位置加入芝士片同煙肉 然後喺表面搽上牛油 最後，放入焗爐焗大約10分鐘就完成 流心芝士蛋卷 [instagram photo=”7MojkitYOq”][/instagram] 材料：雞蛋三隻、芝士適量、橄欖油適量 先喺平底鑊搽上橄欖油 倒入蛋液，用中細火煎至蛋邊可以反起 加入芝士，再倒另一層蛋漿，再捲起就搞掂 墨西哥芝士餡餅 [instagram photo=”CAiP4j-A0J9″][/instagram] 材料：墨西哥薄餅一塊、熟雞肉100克、車打芝士適量、鹽適量、胡椒適量 將墨西哥薄餅放入已預熱嘅平底鑊 再喺上面鋪上芝士 加入雞肉做餡料 用中火將薄餅煎至略呈金黃色 灑上鹽及黑胡椒即成 泡菜芝士通心粉 [instagram photo=”Bgx2sCInyRq”][/instagram] 材料：通心粉200克、泡菜250克、煙肉數塊、牛奶250毫升、馬巴臣芝士碎125克、車打芝士碎125克、麵包糠1克 先將通心粉煮熟，然後澀乾水份備用。 煎香煙肉，再切成細塊備用 預熱平底鑊之後落少少油，炒泡菜一分鐘，然後落煙肉再炒一炒 再逐少加入牛奶，用中火煮滾後轉細火再煮五分鐘 落鹽及胡椒調味 再落芝士碎，煮至芝士溶化 加入通心粉，再灑上芝士碎同麵包糠 最後放入已預熱180度焗爐，焗約15分鐘即完成（注意每個焗爐火力不一，可以自行調整時間） 流心芝士蝦球 [instagram photo=”BRmaoBLlh2i”][/instagram] 材料：蝦膠200克、芝士兩片、麵包糠50克、雞蛋一隻、胡椒一茶匙 將蝦膠同調味料攪勻，芝士切粒 拎適量蝦膠搓圓壓平，芝士粒放中間，然後捏實封口再搓圓 將搓好嘅蝦球放入蛋液中，拎出再放入麵包糠中，令蝦球表面沾滿麵包糠 預熱平底鑊落油，加入蝦球，細火煎炸至金黃色即成
